黑莓汁食譜，優點和歷史
歷史和傳統用途
數千年來，從古羅馬和希臘到南美洲和不列顛群島，黑莓植物的水果，樹葉甚至樹皮都被用來治療許多疾病，從喉嚨痛，噁心到痛風和牙齦發炎。
最新研究
黑莓中的抗氧化劑含量高（鞣花酸，沒食子酸和蘆丁）有助於降低致癌物的影響以及心髒病和高膽固醇的風險。
抗氧化劑花青素通過防止皮膚受到太陽光的傷害而幫助保護身體免受癌細胞的生長。 最近的研究表明，黑莓中大量的某些植物化學物質具有其他抗癌作用，特別是在降低某些腫瘤的生長方面。 黑莓中的葉酸含量很高，並已被證明在減少阿爾茨海默氏症風險方面發揮著關鍵作用。
驚人的好處
黑莓熱量和鈉含量低，富含營養物質，如纖維和抗氧化劑，維生素A，C，K，E和B以及類黃酮植物化學物質，也是強效的抗氧化劑。 黑莓是酚類黃酮，幫助人體破壞自由基，對抗炎症，神經疾病和癌症的化學化合物的極好來源。
黑莓是錳，鉀，銅和鎂以及菸酸，吡哆醇，核黃素，葉酸和泛酸的重要來源。
這些全部一起工作來代謝蛋白質，碳水化合物和脂肪。 黑莓有一種不尋常的化合物，稱為木糖醇，它是一種不會引起蛀牙或提高血糖的糖替代品。 它更慢地被人體吸收，對糖尿病患者有幫助。
美味的食譜
黑莓蘋果汁
- 1品脫黑莓
- 2 蘋果 - 核心，皮膚和所有！
- 1/2黃瓜 - 帶皮
黑莓獼猴桃汁