沒有什麼比夏天更像老式草莓脆餅的味道。 這個配方絕對是家庭最喜愛的，沒有奶製品的同樣經典口味。 對於週日晚餐或日常脆餅，我幾乎總是使用商店購買的各種無奶油香草冰淇淋，如So Delicious或Tofutti。 使用你最喜歡的品牌（或可用的品牌），如果你有心情做點塗抹，可以使用一些不含奶製品的奶油（再次，商店購買或自製 ）。 隨意與草莓一起使用任何你喜歡的水果; 桃子，芒果和其他漿果總是一個很好的變化。
你需要什麼
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至400度。 將一張帶有羊皮紙的大烤盤放在一邊。 在一個中型混合碗中，用2T糖攪拌草莓直至塗好。 蓋上並放置在冰箱中約20-30分鐘。
- 同時，做餅乾。 在食品加工機中，將剩餘的1/4杯糖，麵粉，發酵粉和鹽混合在一起，直到充分混合。 加入不含牛奶的大豆人造黃油，攪拌直至混合物類似細碎屑。 在機器仍在運轉的情況下，逐漸添加非乳製牛奶替代品，直到麵團剛剛開始粘在一起並從碗的兩側拉開。
- 在輕輕的麵粉表面上，翻出麵團，拍成8個小圓餅乾。 將餅乾轉移到準備好的烤盤上，輕輕撒上糖，烤約18-22分鐘，或直到金黃色。 讓餅乾在烤盤上冷卻。 為了服務，用一勺無奶油香草冰淇淋和糖漿草莓幫助在每個盤子上放兩塊餅乾 。
**此配方適用於無乳製品，純素食，素食，無乳糖和無蛋類飲食，但與適用於過敏症或飲食限制的任何食譜一樣，請務必仔細閱讀所有營養標籤，以確保沒有隱藏的乳製品成分 （或其他過敏原，如果這些適用於您）。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 55 |
| 總脂肪 | 3克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 149毫克 |
| 碳水化合物 | 8克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |