這是一個雞翅膀或drumettes前往食譜。 草藥和麵粉塗層使它們在烤箱中很好地酥脆，自製的熱黃油醬令人驚嘆。 如果你喜歡他們超級辣的話，可以在醬汁中加入額外的辣椒。
這些辛辣，美味的雞肉drumettes非常適合派對，追踪，野餐或日常用餐。 烘烤使它們比油炸版本更輕一點。 隨意使用此配方中的修剪，切割雞翅。
你需要什麼
- 3磅雞肉，約20只
- 3湯匙辣醬，如德克薩斯州皮特或弗蘭克的
- 3湯匙植物油
- 半茶匙鹽
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1/2茶匙大蒜粉
- 3/4杯通用麵粉
- 醬：
- 6湯匙黃油
- 1/2杯熱醬，如得克薩斯州皮特或弗蘭克的
- 1/4茶匙地面卡宴，或更多
- 幾滴伍斯特郡醬
- 1湯匙蘋果醋
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至400°F。將帶有箔片的大型烤盤佈置並用不粘烹飪噴霧劑大量噴灑。
- 在食物儲藏袋中，將3湯匙熱醬與植物油，鹽，胡椒粉和1/2茶匙大蒜粉混合。 加上drumettes和拋光塗層。
- 把麵粉放在另一個袋子裡，每次少量搖動翅膀，以便塗好。 安排在烤盤上。
- 烘烤30分鐘; 從烤箱中取出鍋。
- 使用夾鉗，翻轉每個翼片。 將雞翅放回烤箱烤30分鐘。
- 同時，在一個小鍋裡，將黃油，1/2杯熱醬，辣椒，辣醬油和醋混合。 煮，直到黃油融化，醬汁開始煨。 從熱源中取出並放在一邊。
- 從烤箱中取出翅膀並轉移到一個大碗中。 將熱醬混合物倒在翅膀上，輕輕地翻起來徹底塗抹。
作為主菜或小吃加藍紋奶酪蘸料 ，牧場調料或其他蘸醬。 替代品包括使用辛辣花生醬 。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 240 |
| 總脂肪 | 15克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 66毫克 |
| 鈉 | 467毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 18克 |