番茄香蒜醬意粉是一個神話般的食譜。 只有在西紅柿新鮮且夏季無可挑剔的成熟時才能使用大番茄。 在春季，秋季和冬季，使用櫻桃西紅柿，這是可靠的甜，嫩，美味。
你也可以製作你自己的香蒜醬，並在這個配方中使用它的一杯。 我喜歡用一些帕爾瑪奶酪撒上這個 - 但這使它成為四種配料食譜！
如果你願意，你當然可以在這個配方中添加更多的配料。 我喜歡加入豌豆或一些煮熟的洋蔥和大蒜。 在這個簡單的配方中，任何剩下的熟蔬菜都會很美味。
用一些烤大蒜麵包和一份蔬菜沙拉或水果沙拉配上甜辣醬。 一杯白葡萄酒完成了這一簡單的餐點。
你需要什麼
- 1（16盎司）包意大利面意大利面
- 1（10盎司）容器羅勒香蒜醬或1杯自製香蒜醬
- 4個成熟的西紅柿，切碎或1-2品脫
- 櫻桃西紅柿 ，減半
如何做到這一點
用大量的鹽水煮高沸點。 根據包裝方向烹調意大利麵條，直到它變硬為止，或者只是帶著一些質地去調味。 排好意大利面，首先預留1/4杯的烹飪液。
將煮好的和排出的麵食與預留的烹飪液一起放回鍋中。 攪拌香蒜醬，用小火鉗夾起，直至意麵均勻塗抹。
在最後一分鐘加入西紅柿，輕輕搖勻，立即上桌。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 625 |
| 總脂肪 | 40克 |
| 飽和脂肪 | 24克 |
| 不飽和脂肪 | 11克 |
| 膽固醇 | 102毫克 |
| 鈉 | 11毫克 |
| 碳水化合物 | 58克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 11克 |