如果您在這個冬天享受舒適的食物，並且需要休息一下，這款清淡，新鮮，快速的西葫蘆麵條“麵食”食譜將為您的一天帶來光明。
在螺旋式廚房工具（或者菜絲削皮器）的幫助下，整個西葫蘆被轉化成健康的，天然無麩質的意大利麵條大小的麵條。 用西葫蘆面做飯不需要很長時間，只需在煎鍋中加入一點橄欖油，直至加熱即可。
西葫蘆麵條配對葡萄西紅柿和黃油玉米炒青蔥和大蒜。 崩潰的山羊奶酪，被煮熟的蔬菜加熱軟化，為菜餚增添了濃郁的奶油味道。
結束這道清淡的新鮮意大利麵食，加上新鮮切碎的羅勒和額外的山羊奶酪，為您帶來健康豐盛的周末晚餐。
你需要什麼
- 2大西葫蘆，切好的末端，螺旋成麵條大小的麵條
- 2茶匙特級初榨橄欖油，分開
- 2湯匙剁碎的蔥（約1/2大蔥）
- 1瓣蒜，切碎
- 1杯黃色玉米，如果冷凍則解凍
- 1杯半葡萄西紅柿
- 5-6大羅勒葉，粗切碎
- 2-3湯匙碎山羊奶酪（可選）
如何做到這一點
- 使用螺旋式廚房工具，將兩個大型西葫蘆捲成麵條大小的麵條。 如果你沒有螺旋器，你可以使用朱麗葉削皮器。
- 在中型煎鍋中，用中火加熱橄欖油。 加入蔥，煮至軟化，約2至3分鐘。 加入大蒜，煮至香，約1分鐘。
- 加入玉米，葡萄西紅柿和羅勒。 用鹽和胡椒調味，偶爾攪拌，直到加熱。 當熱時，關掉熱量，在上面撒上一大湯匙碎的山羊奶酪。
- 在一個單獨的大煎鍋中，加熱餘熱在中等以上的油。 添加西葫蘆麵條和折騰在你做飯（使用鉗子使這更容易）。 西葫蘆麵條不需要太長時間的烹飪 - 折騰大約3到4分鐘，然後加入玉米，番茄，青蔥和奶酪混合物。 折騰結合，然後從鍋中取出鍋。 （注意 - 如果你把麵條煮熟，只煮2到3分鐘，因為這些麵條比螺旋麵條更薄，煮得更快）。
- 如果需要，將麵條盤分成兩個碗，裝上剩餘的山羊奶酪和額外的羅勒。 立即服務。
注意：你可以在這道菜上加蝦，或者和烤雞一起食用。
提醒：務必確保您的工作表面，器皿，平底鍋和工具不含麩質。 務必閱讀產品標籤以確認產品無麩質。 製造商可以改變產品配方，恕不另行通知 如有疑問，在聯繫製造商確認產品不含麩質之前，請勿購買或使用產品。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 436 |
| 總脂肪 | 12克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 9毫克 |
| 鈉 | 120毫克 |
| 碳水化合物 | 72克 |
| 膳食纖維 | 6克 |
| 蛋白 | 16克 |