甜煉乳和巧克力片使得這些松露快速且容易地製備，並且如果需要的話，它們可以用多一點的波本威士忌和較少的香草製成。 它們非常易於固定，並且可以選擇山核桃，普通砂糖或不加糖可可粉。
隨意省略無酒精松露的波旁威士忌。 松露的味道與波旁威士忌相似，但沒有香草薄餅。
你需要什麼
- 1罐（14盎司）甜煉乳
- 3杯半甜巧克力片
- 1湯匙香草精
- 2湯匙波本威士忌
- 1/2至3/4杯切碎的山核桃
- 半杯砂糖（或不加糖的可可，或非常細碎的山核桃）
如何做到這一點
- 在低溫下將巧克力片和甜煉乳混合在平底鍋中。 加熱攪拌，直至融化平滑; 從熱中去除。
- 攪拌香草，波旁威士忌和1/2至3/4杯山核桃。 轉移到一個小碗裡。 蓋上並冷藏3到4小時，或直到混合物變硬。
- 使用指尖，塑造成1英寸的球; 滾入切碎的山核桃，糖或不加糖的可可。 放在托盤或烤盤上，鬆散地蓋上，冷藏至少1小時。
- 如果需要，將每塊松露放入裝飾性的帶凹槽的紙或鋁箔杯中，並放在冰箱中密封的容器中，直至放入或供應。 保持這些冷藏，緊緊蓋住。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1700 |
| 總脂肪 | 104克 |
| 飽和脂肪 | 41克 |
| 不飽和脂肪 | 43克 |
| 膽固醇 | 71毫克 |
| 鈉 | 273毫克 |
| 碳水化合物 | 157克 |
| 膳食纖維 | 18克 |
| 蛋白 | 31克 |