無論您是燒豬排還是里脊肉，這種醃泡汁都含有花生油（替代品）和醬油等成分，賦予它極佳的風味。 如果您願意，您可以將煙霧排除在外。
你需要什麼
- 1/4杯/ 60毫升花生油 （參見替代說明）
- 1/4杯/ 60毫升醬油
- 2湯匙/ 30毫升醋 （香醋）
- 1湯匙/ 15毫升辣醬油
- 可選：1/2茶匙/2.5毫升液體山核桃煙霧
- 2瓣大蒜（切碎）
- 1茶匙/ 5毫升姜（新鮮的地面，或1/2茶匙/ 2.5毫升薑粉）
- 1/2茶匙/ 2.5毫升胡椒（研磨，黑色）
如何做到這一點
將所有配料放入小碗塑料或玻璃碗中。 靜置5分鐘。 用植物油代替花生油。 如果沒有過敏的顧慮，但口味偏好，使用3湯匙/ 45毫升植物油和1湯匙/ 15毫升芝麻油加起來。
醃製豬排或里脊肉在拉鍊袋中放置至少4-6小時。 您還可以凍結豬排，醃泡汁等。
如果在密封之前將所有空氣從塑料袋中釋放出來，它們將在冷凍箱中持續長達三個月。 按照指示烹調。
如果提前製作醃料，請將其放入密封容器中並在製備後儲存在冰箱中5至7天。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 62 |
| 總脂肪 | 5克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 329毫克 |
| 碳水化合物 | 4克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 1克 |