這種潮濕，美味的巧克力倒過來的蛋糕使自己濃厚的巧克力打頂。 這是一個有著驚人味道的布丁蛋糕 ，它非常容易修復。
在烤箱裡仍然很熱的時候將其翻轉，並用奶油或攪打的奶油加熱。 或者用一勺香草或軟糖漣漪冰淇淋供應！
你需要什麼
- 3/4杯糖（粒狀）
- 1杯麵粉（多用途，未加工）
- 2茶匙發酵粉
- 半茶匙鹽
- 2個方塊不加糖巧克力
- 2湯匙黃油
- 1/2杯牛奶
- 1茶匙香草精
- 對於Topping：
- 半杯糖
- 半杯紅糖（包裝）
- 1湯匙不加糖的可可粉
- 3/4杯水（煮沸）
如何做到這一點
- 將烤箱加熱到350°F。
- 油脂和麵粉一個8英寸的方形或9英寸的圓形烤盤。
- 在一個大碗裡，將3/4杯砂糖，麵粉，發酵粉和鹽混合在一起。 攪拌徹底混合。
- 在雙層鍋爐的頂部，或在不銹鋼或玻璃碗中放入煨水，用黃油融化未加糖的巧克力。
- 將巧克力混合物與牛奶和香草一起加入乾燥成分中; 用電動攪拌器打直到平穩。
- 勺子巧克力蛋糕麵糊入準備的平底鍋，並均勻分佈。
對於Topping：
- 將3/4杯水放入平底鍋或微波爐中的派熱克斯量杯中煮沸。
- 同時，將1/2杯砂糖，1/2杯紅糖和不加糖的可可粉結合起來。 將混合物均勻地撒在麵糊上，
- 將沸水均勻地倒在頂部。
- 在預熱的350 F烘箱中烘烤蛋糕35至40分鐘。
- 把蛋糕拿到架子上。 雖然它仍然很熱，但在蛋糕上放一塊蛋糕盤或小盤子，小心倒置蛋糕。 用刮刀刮掉殘留在鍋中的任何頂部並將其撒在倒置的蛋糕上。
將蛋糕溫暖或冷卻。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 468 |
| 總脂肪 | 19克 |
| 飽和脂肪 | 11克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 14毫克 |
| 鈉 | 335毫克 |
| 碳水化合物 | 72克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 5克 |