這是用黑莓果醬和香料製作的肯塔基風格果醬蛋糕。 你可以添加日期或葡萄乾這個蛋糕，以及切碎的山核桃給它一個美味的轉折。 如果你渴望一些額外的豐富，可以使用奶油奶酪糖霜 。
你需要什麼
- 3杯篩選通用麵粉
- 1茶匙小蘇打
- 1/4茶匙鹽
- 1茶匙地面五香粉
- 1茶匙地面丁香
- 1茶匙地面
- 肉桂
- 1茶匙肉荳蔻
- 1杯切碎的山核桃
- 1杯葡萄乾或切碎的日期，可選
- 1杯黃油，室溫
- 1 1/2杯糖
- 3
- 雞蛋，毆打
- 1杯黑莓果醬
- 1杯酪乳
如何做到這一點
- 將麵粉，蘇打水，鹽和香料放入中碗中。
- 把切碎的山核桃和葡萄乾或日期放在一個小碗裡。 在水果和堅果混合物上過篩少許麵粉; 折騰上衣。
- 在攪拌碗裡，奶油黃油; 逐漸添加糖，並打到光和蓬鬆。
- 打雞蛋和黑莓果醬。 交替添加麵粉混合物與酪乳。 每次添加後打敗直到順利。
- 折疊在堅果和葡萄乾或日期。
- 倒入三個9英寸的蛋糕盤，並在350°F烤20到25分鐘。 在蛋糕層和蛋糕之間塗抹奶油或奶油奶酪。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 307 |
| 總脂肪 | 19克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 71毫克 |
| 鈉 | 202毫克 |
| 碳水化合物 | 34克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 4克 |