一個簡單的純素蔓越莓和餡餅食譜使用比蔓越莓，梨，楓糖漿和糖稍多。 食譜包括一個易碎的甜點，但這個餡餅也可以用於格子頂部或雙殼（不要忘記戳洞！），甚至打開，沒有頂部。
你需要什麼
- 5杯梨（切成1/4英寸切片（約4-5個中等梨））
- 1 1/2杯新鮮小紅莓
- 1/4杯糖
- 1湯匙。 純素人造黃油（融化）
- 2湯匙。 蘋果酒
- 1湯匙。楓糖漿
- 1/2茶匙。 肉桂粉
- 1/2茶匙。 肉荳蔻
- 1準備素食主義者深碟餡餅皮（未烘焙）
- 對於麵包屑頂部：
- 半杯糖
- 3/4杯麵粉
- 1/2杯人造黃油（在室溫下）
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至375°F。
- 將蔓越莓放入平底鍋中，加入蘋果酒，糖和楓糖漿。 煨，頻繁攪拌3到4分鐘，直到蔓越莓開始“流行”。
- 將蔓越橘從熱源中取出並冷卻。
- 用小紅莓輕輕地將梨子撒上，然後撒上肉桂和肉荳蔻，直至均勻塗抹，然後放入準備好的餡餅皮。
- 通過將剩餘的糖，麵粉和純素人造黃油粉碎在一起來製備頂部，攪拌直至易碎。 您可能需要添加更多或更少的麵粉。 撒在餡餅的頂部。
- 烘烤十分鐘，然後降溫至325°F，再烘烤25至30分鐘，直至麵包屑呈淡褐色並且梨子柔軟。
- 餡餅會很熱，所以在食用前要冷卻。
配上這個餡餅 - 我們享受我們的食物雙峰 - 一勺香草豆冰淇淋和一小塊焦糖醬。 完美！