你需要什麼
- 脆皮
- 在室溫下1 1/2英寸（3/4杯）黃油
- 1/2杯糖果的糖
- 1茶匙香草精
- 2杯通用麵粉
- 檸檬打頂
- 4個大蛋，在室溫下
- 2杯砂糖
- 1/4杯通用麵粉
- 1茶匙發酵粉
- 2茶匙
- 磨碎的檸檬皮
- 1/3杯
- 新鮮的檸檬汁
- 糖果商的糖，用於撒粉
如何做到這一點
1.將烤箱預熱至350°F。 潤滑9 x 13英寸的烤盤。
2.做皮：在一個使用電動攪拌機的中型碗中，打黃油，糖果的糖和香草，直到蓬鬆約1分鐘。 逐漸加入麵粉，打勻，直到混合好，混合在一起並形成麵團。 將麵團按壓在準備好的鍋底上。
3.烘烤15到20分鐘，或直到觸摸時金黃色和堅硬。
4.做上面：在中等高速的電動攪拌器的中型碗中，捶打雞蛋，糖，麵粉，發酵粉，檸檬皮和檸檬汁，直至混合均勻。 把混合物倒在地殼上。
5.烘烤25至30分鐘，或直至頂部呈金黃色並填充完成。
6.將檸檬棒完全冷卻在電線架上的烤盤上。 在切割成條之前，先用糖粉把糖粉撒上。
食譜筆記
•巧克力檸檬酒吧：嘗試這些酒吧與巧克力外殼一個美味有趣的變化。在使用電動攪拌機的中碗中，打1 1/2杯麵粉，1/2杯糖果糖，1/4杯不加糖可可粉和1/2茶匙鹽，直至混合。 加入1杯（2支）黃油，切成小塊，打至混合物團塊並形成麵團。 將麵團按壓在準備好的鍋底上。 在350°F烘烤15-20分鐘，或直到看起來乾燥的頂部。 倒在地殼上並按指示進行。
•將蠟紙層放在密封容器中，冷藏室溫度最高3天，或冷藏1週或凍結2個月。
•為了更容易地切割酒吧，您需要等到完全冷卻。 儘管如此，您可以將酒吧從烤箱中取出，這將使切割更容易。
•要切割酒吧，不要用刀做鋸切動作，而應該長時間乾淨切割鍋的長度。 把刀子浸入熱水中擦拭乾淨，然後用乾淨的廚房毛巾擦拭乾淨。