01之06
選擇你的菠蘿最好的一面。
Anna Bryukhanova / E + / Getty Images - 從一個成熟的菠蘿開始。 購買時，請在樹葉和皮膚上尋找美麗的顏色。 通過單個葉片 提起 菠蘿 來 檢查成熟度 （選擇一片葉子朝上）。 如果葉子出來了，它就成熟了。
- 在同一個菠蘿上多次嘗試這個測試。 避免購買皮膚容易縮進的菠蘿，這可能意味著它們過熟了。 另外，菠蘿應該只有很淡的氣味。 沉重的氣味也是過度的跡象。
- 現在把你的菠蘿放在櫃檯或桌子上。 如果你打算把菠蘿雕刻成一條“船”，轉動它找到最有吸引力和穩定的方式來撒謊（它會平躺下來，不會翻滾？）。 另外，選擇最好看的葉子的一面。
- 稍微旋轉菠蘿。 使用鋸齒刀，開始沿著側面向下切一片（不超過1/4的菠蘿）以去除皮膚。 注意：不要砍樹葉。
02 06
從菠蘿的頂端切下
切開菠蘿的正面。 D.Schmidt - 完全切掉菠蘿的第一面（皮膚）。 放棄這一方面。 如果您打算從菠蘿中製作菠蘿“小船”：繼續下一步（步驟＃3）。
- 如果你打算享用水果（不加任何菠蘿殼） ：繼續以同樣的方式切下皮膚。 在每片切片後旋轉菠蘿，並繼續切割，直到所有的皮膚消失。 或者，垂直拿著菠蘿（離開最上面）並向下切片，無論對你來說最簡單。
- 當你在菠蘿周圍切成薄片時，請檢查水果是否有剩餘的皮膚（皮膚上的一些“口袋”可能仍然存在） - 切下這些。
- 現在菠蘿已經準備好切碎和吃了。 將水果放在一邊，切成約1/2至1英寸厚的切片。
- 一旦你有這些菠蘿“輪”，你可以將每一輪切成四分之幾或每輪切幾次來創建塊。 如果需要，您可以在切割時去除纖維中心（製作菠蘿“戒指”），儘管我也喜歡吃這部分，因為纖維對您有益，而且非常美味。
03年06月
切開菠蘿的內部。
切割內部。 D.Schmidt - 繼續雕刻菠蘿創造一個“船”：切開菠蘿內部，遵循“輪輞”。 切深，但盡量不要讓你的刀穿過皮膚到另一邊。
04年6月
將菠蘿肉切成立方體。
將水果切成立方體。 D.Schmidt - 現在將菠蘿內的肉切成立方體，首先沿著菠蘿長度切成長條，然後橫切大約1英寸寬的橫切面。 再次，小心不要切到另一邊。
05年06月
舀出新鮮的菠蘿。
挖出果實。 D.Schmidt - 使用一個大勺子（最好是有一個相當“鋒利”的邊緣），挖出肉並放在一邊。 當你到達底部時，你可能不得不用一些肌肉去掉最後的水果。
- 使用您剛剛挖出的新鮮菠蘿立方體製作水果沙拉或其他食譜，或者僅僅是自己吃。 將額外的水果儲存在冰箱密閉容器中長達5天。
06年06月
用水果沙拉或菠蘿炒飯填滿你的菠蘿“船”。
熱帶泰國水果沙拉。 D.Schmidt 你的菠蘿船現在已經準備好裝滿熱帶水果沙拉，像我的： 簡單的熱帶泰式水果沙拉或我的天堂菠蘿水果米 。 這兩種食譜都可以讓人群喜歡派對菜。 請享用！