在荷蘭，訂購一杯蒸汽熱巧克力就像獲得咖啡或茶一樣容易。 雖然這款飲料是秋冬季最受歡迎的產品，但全年在陰雨天一定會享用帶可口奶油的熱可可。
因為沒有什麼是用優質黑巧克力和全脂牛奶製成的熱巧克力，上面塗有真正的奶油，我們喜歡從頭開始製作自己的。 我們總是使用最好的最黑暗的巧克力片，但也添加了一茶匙的荷蘭工藝可可粉，以獲得額外的歡樂。 經典的荷蘭可可豆在上面配上一大堆奶油，撒上可可粉或肉桂粉（我們更喜歡後者），有時為成人喝點白蘭地或朗姆酒。 我們通常不會使奶油變甜，但有時會添加香草精或杏仁精等香料。
你需要什麼
如何做到這一點
- 將中等熱量的巧克力片，可可粉和1/4杯牛奶（約60毫升）放入小鍋中。
- 用木勺攪拌時，讓巧克力融化到牛奶中。
- 加入剩下的牛奶並輕輕攪拌，直至混合均勻並呈泡沫狀。
- 如果使用，加入白蘭地或朗姆酒。
- 倒入小杯子，上面加奶油，肉桂粉，並用熱滾。