如果你喜歡sriracha，你會喜歡這個漢堡。 不僅辣醬自己添加到肉餅中，而且漢堡還配上了一種美味，奶油味的sriracha沙司。 你還能要求什麼呢？ 這些漢堡適合任何野餐，週日晚餐或遊戲日活動。
你需要什麼
- 2磅碎牛肉
- 2湯匙sriracha醬
- 1茶匙鹽
- 半茶匙黑胡椒
- 6個漢堡麵包
- 6至12片培根（熟）
- 6片哈瓦塔奶酪
- 6個生菜葉子
- 1至2個大番茄（切片）
- 調料：
- 1/4杯番茄醬
- 1/4杯蛋黃醬
- 2湯匙sriracha醬（如果首選使用1湯匙）
- 1茶匙白醋
- 1瓣蒜（切碎）
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1捏鹽
如何做到這一點
- 結合番茄醬，蛋黃醬，sriracha醬，白醋，大蒜，黑胡椒和鹽一小碗。 如果漢堡熟了，馬上使用，或用保鮮膜蓋好，放入冰箱，直到準備好供應漢堡。 如果儲存在冰箱裡，儲存後混合物可保持3天。
- 在漢堡包去烤架前烹製培根。 炸至所需的脆度，並放在舖有紙巾的盤子上讓漢堡排水，而漢堡正在烹飪。
- 中高熱量的預熱烤架。 將磨碎的牛肉和sriracha調味汁輕輕地融合在一起。 將碎牛肉混合物製成6個相同大小的餡餅。 用鹽和黑胡椒調味，放在一個油葫蘆上。 煮漢堡每面6-7分鐘，或直到內部溫度達到165度。 在最後一分鐘或兩分鐘的烹飪時間，將Havarti切片放在餡餅和烤架上，直到奶酪融化。 從烤架上取下熟烤餅，休息4-5分鐘。
- 組裝：將生菜和西紅柿放在底部包子上。 加入漢堡肉餅。 用斯里拉沙醬調味，每片1-2片培根，頂部包子完成。 配上一份不錯的奶油土豆沙拉，牛排薯條或涼拌捲心菜。