這個食譜使用整個魚，塞滿了草藥和檸檬。 如果你正在尋找快速而美味的餐點，這絕對是一個必須嘗試！
你需要什麼
- 2個1磅/ 450克鱒魚
- 2湯匙/ 30毫升新鮮歐芹，切碎
- 2湯匙/ 30毫升橄欖油
- 2湯匙/ 30毫升新鮮羅勒，切碎
- 2茶匙/ 10毫升新鮮迷迭香，切碎
- 2瓣蒜，切碎
- 1個檸檬，切成4-6片
- 1/2茶匙/2.5毫升鹽
- 1/2茶匙/ 2.5毫升黑胡椒
如何做到這一點
1.將歐芹，橄欖油，羅勒，迷迭香和大蒜混合在一起。 將混合物分成兩半。 在每條魚的內側均勻分佈一半。 頂部加檸檬片（每條魚約2-3條）。 將魚放在一個大的盤子上並用塑料包裹蓋住。 冷藏2小時。
2.中等熱量的預熱格柵。 一旦達到溫度，並且您準備將魚放在烤架上，烤架就會烤上油。 在烤架上做大約3次通過以創建不粘表面。
3.小心地將魚放在格柵爐上，每邊煮4-5分鐘。 確保注意燃燒。 使用大型耐熱刮刀，輕輕地將魚從爐排上移開並轉動。 再煮4-6分鐘或直到內部溫度達到至少145度。
4.一旦魚已經煮熟，將其從熱中取出並放在大切板上。 從中心取出檸檬片，用新鮮肉汁擠一點鮮檸檬汁（這一步是可選的）。 服務於你最喜歡的雙方。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 278 |
| 總脂肪 | 8克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 306毫克 |
| 碳水化合物 | 47克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 6克 |