這些簡單的老式扇形番茄製作出一道美妙的配菜。 在配方中使用簡單的干麵包屑。
我切了幾片鄉村家製麵包，在350 F烘箱中烘乾約10分鐘，然後在食品加工機中加工成細粒。 另外，我不希望西紅柿太甜，所以我把紅糖減少到3湯匙。 我還加了1/4茶匙芹菜鹽。
請參閱下面的一些更改。
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你需要什麼
- 1/4杯黃油
- 1/4杯切碎的洋蔥
- 1 1/4杯乾麵包屑或自製的細麵包屑，在烤箱中烘乾
- 半杯紅糖
- 1大（28盎司）可以是西紅柿，切塊或兩個14.5盎司的罐頭
- 1茶匙猶太鹽或味道
- 1/8茶匙新鮮黑胡椒粉
如何做到這一點
- 將烤箱加熱到350°F。
- 黃油1/2夸脫的淺砂鍋。
- 用中火在中型平底鍋中融化黃油。 加入切碎的洋蔥，炒至半透明。 加麵包屑和紅糖。 煮，攪拌，直到混合好，熱。 加入西紅柿，鹽和胡椒。 通過加熱。
- 將西紅柿混合物倒入準備好的烤盤中。
- 在預熱的烤箱中烤45分鐘。
變化
- 加1/4至1/2茶匙芹菜鹽或用洋蔥炒1/4杯切碎的芹菜。
- 美味扇形西紅柿：將糖減至1湯匙，加入1茶匙大蒜粉或2瓣大蒜，切碎，再加1/4杯切碎的新鮮羅勒葉。 在砂鍋上放入大約1/2杯磨碎的巴馬干酪。 按照指示烘烤。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 253 |
| 總脂肪 | 9克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 20毫克 |
| 鈉 | 565毫克 |
| 碳水化合物 | 40克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 4克 |