早午餐想法？ 我們是否為您提供了解決方案！ 哈希是使用季節性蔬菜並將其轉化為全新菜餚的完美方式。 上面有一兩個雞蛋，你已經沒有大驚小怪的，完整的一餐。 這種薯片代替傳統的土豆和肉類，用烤布魯塞爾豆芽，甘藷，甜椒，洋蔥和大蒜保持健康。 辣椒粉和卡宴添加一點點香料的一些額外的味道，雞蛋完全正確的頂部！
這個配方有兩個作為主菜，四個作為配菜，可以很容易地加倍人群（最後只用一個更大的鍋）。 哈希甚至可以提前做出。 只需將它儲存在冰箱中，在加入雞蛋並按照書面方法處理之前，將其在400°F的烤箱中再加熱10分鐘。 對於真正的早午餐盛宴，您可以享用自製肉桂捲和脆培根 。 這也是您在晚餐時渴望早餐的絕佳選擇。 “Brinner”有人嗎？
你需要什麼
- 1個大紅薯（切成1/2英寸的立方體）
- 2湯匙橄欖油
- 鹽和胡椒
- 1/2磅布魯塞爾豆芽（切成兩半）
- 1/2洋蔥（大塊）
- 1/2甜椒（大塊）
- 1茶匙熏辣椒粉
- 1/2茶匙地面孜然
- 1個辣椒辣椒
- 4瓣大蒜（大致切碎）
- 4個大蛋
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至425°F。
- 將紅薯加入大烤盤中。 用1湯匙油和鹽和胡椒調味。 傳播到單一層。 烤20分鐘。
- 在剩餘的1湯匙油和辣椒粉，小茴香和辣椒粉中撒上球芽甘藍，洋蔥和甜椒。 用鹽和胡椒調味，加入紅薯。 一起投擲並分散到單層。 再烤15分鐘，或者直到土豆嫩，豆芽變成褐色。
- 將烤箱溫度降至400°F
- 添加大蒜，並將蔬菜加入中等，上油的鑄鐵煎鍋或平底鍋中的烤盤中。
- 將均勻分開的蔬菜上的每個雞蛋打碎，不要碰到鍋的兩側。 用鹽和胡椒調味。 烘烤15分鐘左右，或者直到白人被放置，但蛋黃是流鼻涕的。 用小刀戳他們來測試蛋清。
- 配上熱醬。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 280 |
| 總脂肪 | 13克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 226毫克 |
| 鈉 | 127毫克 |
| 碳水化合物 | 30克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 13克 |