這個美麗的拉開比薩花圈是一個偉大的除了你的聖誕節或假日菜單！ 小毛絨麵包使服務簡單，甚至更容易吃。 通過使用商店買來的麵團或製作的餅乾麵團，您可以更輕鬆地製作這個食譜。
它的味道最好是溫暖的，但它在室溫下也很美味。 無論您選擇哪個選項，您的客人都一定會為更多！
你需要什麼
- 1杯水（溫水）
- 1 1/2茶匙活性幹酵母
- 1茶匙鹽
- 1茶匙糖
- 1湯匙橄欖油
- 大約3杯麵粉
- 4個全奶奶酪奶酪串（每個奶酪切成四塊）
- 約20個意大利辣香腸（切成宿舍）
- 1個蛋黃（毆打）
- 4湯匙鹽黃油
- 1湯匙橄欖油
- 3瓣蒜（切碎）
- 2湯匙歐芹（切碎）
- 配菜：新鮮的迷迭香
- 15盎司。 可以選擇比薩醬或其他意大利麵醬
如何做到這一點
- 將溫水，酵母，鹽，糖和橄欖油一起攪拌在量杯中。 然後讓我們坐上10分鐘左右。 你應該看到酵母開始冒泡並成長。
- 將酵母混合物放入大碗或立式攪拌機的碗中。 逐漸添加麵粉，攪拌或使用麵團鉤附件，直到麵粉完全結合，麵團形成球。 在碗的兩側添加橄欖油，並用毛巾蓋住。 放在溫暖的地方或櫃檯上，讓它上升一個小時。
- 當麵團完成上升時，將麵團衝下並放在麵粉表面上。
- 將麵團切成16個相同大小的塊。 將每一塊捲成一個球。
- 在羊皮紙內襯烤盤的中央放一個小模子。 你會在模子周圍形成花圈。
- 展開其中一個球，並添加一塊意大利乾酪和幾片意大利辣香腸到圓圈的中心。 將生麵團的邊緣拉到填充物周圍並擰緊密封。 將密封面朝下放置在靠近模子的位置，隨著麵團上升留下一點空間。
- 重複，直到你有8個球圍繞模子。 然後將最後的8個球放在原來的8個球周圍，在每個空間之間。 取下模具，用乾淨的抹布蓋上蓋子，再等20分鐘。 當麵團再次升起時，將烤箱預熱至425°F。
- 用打蛋器刷上每個球的頂部。
- 烤約20分鐘或直到金黃色。 當花圈烘烤時，用大蒜，橄欖油和香菜在微波爐或小鍋裡融化黃油。
- 從烤箱中取出花圈，並將大蒜和黃油混合物舀到麵包頂部。 將麵包轉移到一個盤子上，然後加上披薩汁（將醬汁放在原來的模子裡），如果你願意和喜歡，可以用新鮮迷迭香小枝裝飾。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 336 |
| 總脂肪 | 22克 |
| 飽和脂肪 | 10克 |
| 不飽和脂肪 | 9克 |
| 膽固醇 | 74毫克 |
| 鈉 | 671毫克 |
| 碳水化合物 | 26克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 10克 |