肉餅和土豆配合使用這款一體式砂鍋。 一個基本的牛肉肉餅組合頂部切片的土豆和洋蔥。 這是一頓簡單而美味的單餐。 因為肉混合物頂部土豆，它應該不會超過85％。
這是一個多才多藝的砂鍋，你會一次又一次。 為了增加濃郁和風味，隨意在土豆上撒1/2至1杯碎切達芝士。 低至中等的澱粉馬鈴薯（如紅皮或育空黃金）比高澱粉馬鈴薯或烤馬鈴薯的形狀要好，但任何品種都可以。
你需要什麼
- 1 1/2至2磅土豆
- 1個大洋蔥
- 3/4茶匙鹽（或味道）
- 1（8盎司）可以加番茄醬（分開）
- 1 1/2磅碎牛肉（85％瘦肉）
- 1杯軟麵包屑
- 2湯匙股票，水或牛奶
- 1茶匙第戎芥末
- 1 1/2茶匙調味鹽
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 洋蔥2湯匙
如何做到這一點
- 將烤箱加熱到350°F。
- 潤滑一個2夸脫的烤盤或淺砂鍋。
- 將土豆去皮並切成1/4英寸的圓形。 把土豆放進一個碗裡。
- 將洋蔥切成四分之一。 切入其中一個宿舍並擱置。 切片剩餘的宿舍，並將它們添加到土豆。 用3/4茶匙鹽將土豆和洋蔥翻炒並將它們轉移到烤盤中。
- 從罐中取出2湯匙番茄醬並放在一邊。
- 在一個大碗裡，將碎牛肉與保留的切碎的洋蔥，麵包屑，剩餘的番茄醬，湯汁或水，芥末，調味鹽和胡椒粉混合。 混合好。
- 將肉餅混合物鋪在土豆上，拍成均勻的厚度。
- 在350°F烘烤1小時10分鐘。 如果土豆仍然太硬，用鋁箔覆蓋烘烤盤，再煮約10分鐘。 在準備好幾分鐘之前，將保留的2湯匙番茄醬傳播。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 535 |
| 總脂肪 | 17克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 121毫克 |
| 鈉 | 1,355毫克 |
| 碳水化合物 | 48克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 46克 |