在華盛頓，俄勒岡和不列顛哥倫比亞省尋找季節性產品
太平洋西北部擁有一些著名的美味食品，其中大部分是由該地區全年收穫的大量水果和蔬菜所驅動。 特定水果和蔬菜的供應受到生長季節的影響，包括霜凍，害蟲和整體天氣狀況。 當地農民的市場可以在整個地區找到，農民和供應商是有關農產品季節性的最佳信息來源。
太平洋西北地區的季節性產物
本指南按產品名稱列出了每個水果或蔬菜通常在西北太平洋的農場種植和收穫的月份。
- 蘋果，8月至11月（冷藏至春季）
- 杏，六月和七月
- 朝鮮薊，九月和十月
- 芝麻菜，五月至十二月
- 蘆筍，四月至六月
- 羅勒，六月至十一月
- 甜菜，六月到一月
- 黑莓，七月至九月
- 藍莓，六月至九月
- 波森莓，6月至8月
- 西蘭花，六月至九月
- 布魯塞爾豆芽，9月至1月
- 捲心菜，六月到二月
- 八月至十月的甜瓜
- 胡蘿蔔，六月至一月
- 花椰菜，七月至九月
- Celeriac /芹菜根，8月至11月
- 芹菜，八月至十一月
- Chard，五月到二月
- 櫻桃，六月和七月
- 智利，八月至十月
- Collard Greens，五月至二月
- 玉米，八月至十月
- 黃瓜，七月至十月
- 食用花卉，四月至九月
- 茄子，八月至十一月
- Fava Beans，四月至六月
- 茴香，全年
- Fiddleheads，四月和五月
- 無花果，七月和八月
- 大蒜，8月至11月（全年儲存）
- 大蒜Sc /青蒜，春天
- 葡萄，八月至十月
- 青豆，七月至九月
- 蔥/蔥，春季秋季
- 綠黨，五月至二月
- 草藥，全年不同
- 八月和九月的哈克貝瑞
- 耶路撒冷朝鮮薊/ Sunchokes，七月至十月
- 羽衣甘藍，五月到二月
- 獼猴桃，9月到11月
- 撇藍 ，八月到十月
- 韭菜，九月至三月
- 生菜，五月至十一月
- Marionberries ，七月
- 八月到十月的蜜瓜
- 薄荷，五月至十二月
- 莫雷爾，五月
- 蘑菇 （栽培），全年
- 蘑菇 （野生），通過秋天的春天
- 油桃，夏天
- 蕁麻，3月至5月
- 新土豆 ，春天
- 洋蔥，6月至10月（冬季儲存）
- 牛至，五月至十二月
- 歐芹，五月至十二月
- 歐洲防風草，9月到2月
- 梨，八月和十一月
- 五月的豌豆綠
- 豌豆和豌豆莢，6月和7月
- 辣椒（甜），八月至十月
- 柿子 ，秋天
- 李子和Pluots，8月和9月
- 土豆，全年
- 南瓜，十月至十一月
- 柑橘 ，十月
- 拉迪基奧，五月至十一月
- 蘿蔔，五月至十一月
- 蘿蔔 （蘿蔔，西瓜，其他大型品種），6月至11月
- 覆盆子，六月至八月
- 大黃，四月至六月
- 迷迭香，五月至十二月
- 九月到二月的大頭菜
- 賢者，五月至十二月
- 9月到12月的青蔥 （從儲藏到冬季）
- 炮轟豆，九月和十月
- 爆豆豆，六月和七月
- 酢漿草，五月至十一月
- 菠菜，五月至十二月
- 壁球（夏季），六月至十月
- 壁球（冬季），9月至2月
- 刺痛的蕁麻，四月和五月
- 草莓，六月和七月
- 百里香，五月到十二月
- 西紅柿，七月至十月
- 蘿蔔，六月至一月
- 五月至十二月的 水田芥
- 西瓜，八月和九月
- 西葫蘆，六月至十月
- 西葫蘆開花，六月至十月