這款香脆爽口的烤大蒜麵包的美味食譜非常容易製作。 這是意大利面或烤寬麵條晚餐的完美伴侶 ，或者您想在野餐時享用一些溫暖美味的麵包。
你可以在這個食譜中使用法國或意大利麵包。 我不推薦使用薄脆鬆脆的麵包，因為它們不會像軟麵包那樣吸收黃油。 麵包應該有一定的厚度，還有一個很好的軟麵包屑，所以香蒜混合物會沉入其中。 當然，對於最好的大蒜麵包， 自己做麵包。
新鮮的大蒜對此食譜至關重要。 不要使用預先包裝好的液體包裝的大蒜。 它只是沒有足夠的味道作為新鮮的丁香。 不要使用脫水大蒜片或大蒜粉。 它必須是真實的。
如果你願意，你可以在這個食譜中加入一些奶酪。 在烤箱烤幾分鐘後，將麵包拉出來，並用切碎或磨碎的巴馬干酪，羅馬諾或普羅臥乾酪的頂部。 回到烤箱，直到奶酪融化並開始起泡。 太好吃了！
如果你想製作整個封閉的麵包，將奶酪放在每片之間並重新組裝麵包。 將所有東西用鋁箔包裹並烘烤，直到奶酪變軟並融化。
你需要什麼
- 1/2麵包法式麵包
- 5湯匙黃油（軟化）
- 2湯匙
- 特級初榨橄欖油
- 3瓣蒜（粉碎）
- 捏鹽
- 捏胡椒
如何做到這一點
- 使用鋸齒刀將麵包切成1/2“切片。
- 在一個小碗裡，將黃油，橄欖油，大蒜，鹽和胡椒粉混合在一起，然後與勺子混合，直至混合均勻。 將混合物均勻地塗在麵包片上。
- 然後將麵包片放入烤箱烤麵包片，直到黃油冒泡，麵包邊緣變成棕色。
- 您也可以在烤箱中製作這種麵包，以獲得稍微不同的質感。 麵包會更軟。
- 在用黃油混合物鋪開麵包片後，重新組裝麵包片，形成麵包，並用重型箔片包裹，使箔片在頂部打開。 放入450度烘箱中10-12分鐘，直到黃油融化，麵包的頂部變脆。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 128 |
| 總脂肪 | 11克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 19毫克 |
| 鈉 | 59毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 2克 |