檸檬蛋糕是春季或夏季活動的完美甜點。 此版本在Bundt蛋糕盤中烘焙，並用簡單的檸檬釉完成。 用一些切碎的檸檬皮製作一個有吸引力的演示文件，將蛋糕放在頂部。
你需要什麼
- 1杯黃油，軟化
- 1 1/2杯砂糖
- 1/3杯檸檬汁加2湯匙釉
- 5個大蛋
- 3杯
- 通用麵粉，13 1/2盎司
- 2茶匙發酵粉
- 半茶匙鹽
- 2/3杯牛奶
- 1杯糖果的糖
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至350°F（177°C /氣體4）。 油和麵粉12杯Bundt蛋糕盤。
- 在配有電動攪拌機的大型攪拌碗中，將黃油和砂糖一起攪拌至光亮蓬鬆。 打在1/3杯檸檬汁中，直到混合好。 一次打一個雞蛋，每次加入後都打得很好。
- 在另一個碗中，將麵粉，發酵粉和鹽一起篩分。 將麵粉混合物一次添加到第一次混合物中，與牛奶交替使用。
- 將麵糊倒入備好的Bundt蛋糕盤中。 烘烤50到60分鐘，或直到用手指觸摸到蛋糕時才彈回。 蛋糕會輕輕從盤子兩側脫落。
- 在鍋裡冷卻5分鐘; 反轉並完全冷卻在機架上。
釉：
- 在中低熱量混合糖果與2湯匙檸檬汁和香草糖。 煮，攪拌，直到熱和光滑; 稍冷。 淋在冷卻的蛋糕上。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 337 |
| 總脂肪 | 17克 |
| 飽和脂肪 | 9克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 90毫克 |
| 鈉 | 433毫克 |
| 碳水化合物 | 43克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 5克 |