有點基爾希和肉荳蔻味道這個美味的瑞士奶酪火鍋。 火鍋不僅是您自己製作的美妙佳餚，也是舉辦冬季派對的最佳途徑之一。 火鍋可以用作各種美味小食的蘸醬。
你需要什麼
- 1個蒜瓣（去皮，切成兩半）
- 2 1/2杯幹
- 白酒
- 1湯匙檸檬汁（新鮮）
- 16盎司瑞士奶酪（切絲）
- 8盎司切達干酪（切碎）
- 3湯匙麵粉
- 3湯匙Kirsch
- 捏肉荳蔻（新鮮研磨）
- 短跑黑胡椒
- 衝刺辣椒粉
- 1塊麵包硬麵包（切成1英寸的立方體）
如何做到這一點
- 用切好的大蒜揉搓一塊非反應性 （搪瓷或不銹鋼）平底鍋。 加入酒並將平底鍋放在中等溫度下。
- 加熱葡萄酒直到它開始冒泡。 減少熱量並加入檸檬汁。
- 在一個碗裡，結合奶酪和麵粉; 逐漸攪入酒中。 繼續烹飪，攪拌以防粘，直到奶酪融化並充分混合。
- 輕輕潤滑crockpot或噴灑不粘烹飪噴霧。
- 將奶酪混合物倒入準備好的crockpot中。 加入Kirsch; 攪拌好。 撒上肉荳蔻，胡椒粉和辣椒粉。
- 蓋上並在HIGH上煮20到25分鐘或直到熱，然後轉到LOW 1到3小時。 在服務時將鍋保持在低位。
配有火鍋叉或鎬和麵包塊。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1083 |
| 總脂肪 | 61克 |
| 飽和脂肪 | 33克 |
| 不飽和脂肪 | 18克 |
| 膽固醇 | 162毫克 |
| 鈉 | 1,371毫克 |
| 碳水化合物 | 57克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 52克 |