這個簡單，無酵母的beignets食譜是在Mardi Gras慶祝活動結束後的早晨投擲出來的。 為了增加真實性，您可以像著名的Cafe Du Monde一樣進行，並添加一杯黑色的菊苣咖啡沖泡或一杯咖啡以供享用完整的早餐。
你需要什麼
- 半杯黃油
- 1杯水
- 1/4茶匙鹽
- 1杯
- 多用途麵粉
- 4個雞蛋
- 3湯匙糖果的糖
- 油（用於油炸）
如何做到這一點
在一個中等的平底鍋中，將黃油融化在水中。 加入鹽和麵粉，攪拌直至粘稠的麵糊形成。 一次打一個蛋，直到麵糊光滑。
將油加熱至375°F。 每次煎幾勺搗碎的麵團約6分鐘。 當它們是輕的，每邊都是金黃色時，它們就完成了。 用乾淨的廚房毛巾將它們排幹幾分鐘，然後用糖粉沾滿糖霜，用溫熱的方式撒上。
這beignets配方使28至32油條。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 51 |
| 總脂肪 | 4克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 34毫克 |
| 鈉 | 55毫克 |
| 碳水化合物 | 3克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 1克 |