我的家人只是對芒果瘋狂。 我們在多年前在墨西哥度假期間學會了愛的甜/酸味。 毋庸置疑，當朋友給我一個當天必須使用的芒果泥容器時，我跳過這個變化，做出了一些特殊的事情。 我想出了芒果醬的這個配方。 令人驚訝的是，蛋糕出來後，非常潮濕和光亮。 我本來可以用剩下的原漿製作釉料，但是溫熱的醬汁成為更好的選擇。
如果你沒有碰到任何芒果醬，那麼製作你自己的就夠簡單了。 只要剝皮，種下3粒真正成熟的芒果。 在你的食物處理器中榨取果肉。 首先量出2杯醬汁。 測量剩下的泥餅。 如果沒有滿杯加水。 如果還有更多，請加入醬汁。
你需要什麼
如何做到這一點
將烤箱預熱至華氏350度。為Bundt蛋糕盤加油和麵粉 。 將蛋糕混合物，雞蛋，油和1杯濃湯混合在混合碗中。 將其混合直至變濕，然後再打兩分鐘以上。 將麵糊倒入準備好的鍋中。 烘焙Bundt蛋糕39分鐘。 從烤箱中取出蛋糕。 在電線架上冷卻平底鍋10分鐘。 小心地從鍋中取出蛋糕，並在同一個電線架上冷卻。
在上蛋糕之前，將剩餘的2杯芒果泥，糖和玉米澱粉加入中型醬鍋中。 用攪拌器攪拌混合物。 中等熱量，加熱醬汁，直到濃稠和起泡。 經常攪拌以防止燃燒。 將其從燃燒器中取出以供食用。
將一塊蛋糕放在盤子上。 用溫辣的醬汁舀一塊芒果蛋糕。 要完成甜點，添加新鮮wh奶油一團 。 或者你可以在每個盤子上放一片蛋糕，讓你的家人或客人添加醬和奶油。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 138 |
| 總脂肪 | 6克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 39毫克 |
| 鈉 | 56毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 4克 |