這是一個美味的組合，可以輕鬆準備。 香腸和洋蔥稍做炒菜，然後用調味的花椰菜搗碎並烤至完美。 鋒利的切達干酪的頂部精美地完成菜。
配上淺色沙拉或切片西紅柿即可品嚐美味的家庭餐。
我覺得奶酪和香腸增加了足夠的鹹味，但是如果你的克里奧爾調料混合物不含鹽，你可能需要加1/4茶匙鹽。
你需要什麼
- 1個大頭花椰菜，破碎成小花
- 1茶匙
- 克里奧爾或Cajun調味料，最好不含鹽
- 1至2湯匙切碎的新鮮歐芹
- 1/4茶匙現磨黑胡椒粉
- 如果Cajun調料混合物不含鹽，則為1/8茶匙鹽
- 2湯匙
- 橄欖油，分開
- 1個中等大小的洋蔥，粗碎
- 12盎司煙熏或未烘烤的香腸，如
- andouille ，一個更輕的雞肉香腸，或者你最喜歡的，切成1/2英寸的圓形
- 1 t0 1 1/2杯切碎的切達干酪
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至425°F。用不粘的烹飪噴霧或少許橄欖油或黃油輕輕地噴塗2夸脫烤盤。
- 在一個大碗裡，用花椰菜，香菜，胡椒粉和鹽攪拌花椰菜。 擱置。
- 用中火加熱一湯匙橄欖油。 加入洋蔥和香腸。 煮，不斷攪拌，直到變褐，約4分鐘。
- 將香腸和洋蔥混合物加入花椰菜中。 用剩餘的1湯匙橄欖油淋上細雨。 徹底混合所有成分。
- 將混合物倒入烤盤中，烘烤約25至30分鐘，直至花椰菜嫩而變褐。 在烘烤期間攪拌一次或兩次。 在頂部撒上奶酪，返回烤箱，繼續烘烤3至5分鐘，直至奶酪融化。 供應5至6
每3/4杯（4盎司）使用香腸和1杯奶酪的營養分解：
卡路里255，來自脂肪的卡路里173，總脂肪19.2，鈉932毫克，總碳水化合物6.0克