這種美味的豬里脊用香料揉搓，慢慢煮至完美，再加上美味的醬料。 為了加快準備，使用冷凍mirepoix混合物代替洋蔥，芹菜和胡蘿蔔。
你也可以使用這個方便的自製餡料混合食譜。
你需要什麼
- 1盒，約6盎司，經驗豐富的餡料混合
- 4湯匙黃油
- 1/2杯切碎的洋蔥
- 1/2杯切碎的芹菜
- 半杯胡蘿蔔丁，可選
- 1湯匙切碎的新鮮歐芹或1茶匙幹歐芹片
- 1杯
- 雞肉湯
- 半茶匙鹽
- 1杯幹蔓越莓，可選
- 1無骨豬排腰部烤，約2至3磅
- 擦豬肉：
- 1湯匙紅糖
- 1茶匙
- 克里奧爾調味料混合
- 半茶匙鹽
- 短跑黑胡椒
- 1/2茶匙大蒜粉
如何做到這一點
- 輕輕潤滑一個5到6夸脫的慢燉鍋。
- 把餡料放在一個大碗裡。
- 在煎鍋或煎鍋裡 ，用中低火煮黃油中的洋蔥，芹菜和胡蘿蔔，直至軟化。 將洋蔥混合物與餡料混合。
- 加入香菜，雞湯，半茶匙鹽和乾蔓越莓; 拌勻。
- 勺子填充混合物到慢燉鍋。
- 結合摩擦配料並揉搓烤豬肉。 將豬肉放在餡料混合物上。
- 在低火上烤7到9小時，或者直到豬肉煮熟。
供應4至6。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 452 |
| 總脂肪 | 27克 |
| 飽和脂肪 | 12克 |
| 不飽和脂肪 | 11克 |
| 膽固醇 | 119毫克 |
| 鈉 | 342毫克 |
| 碳水化合物 | 14克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 36克 |