花生醬和果凍三明治，最終的舒適食品，成為這個食譜中的一個神話般的餅乾。 什麼可能是一杯冷牛奶更好的零食
選擇你最喜歡的果凍，果醬或蜜餞來填充。 當然，你可以用經典的草莓醬，但為什麼不把它混合起來？ 您甚至可以為同一批次的Cookie使用幾種不同類型的卡紙。 那麼你和你的客人將不得不抽樣。 如果你從禮品籃等那裡得到一堆果醬，那麼它可以是一個簡單的方法來使用它們。
如果您可以拒絕將它們全部留給自己，這些餅乾可作為假日餅乾交換的一部分。 這也是一個有趣的配方，與孩子們，誰會喜歡在餅乾指紋和填充果醬。
你需要什麼
- 2 3/4杯麵粉（通用）
- 1杯糖（白色顆粒狀）
- 1茶匙小蘇打
- 半茶匙鹽
- 1杯半花生醬（光滑）
- 1/2杯/ 1條黃油（在室溫下）
- 1/2杯蜂蜜
- 2湯匙牛奶
- 1/2杯水果蜜餞（或果凍或果醬）
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至375°F。用Silpat烘烤內襯或羊皮紙烘烤兩張烤盤。
- 在一個大碗中，將麵粉，糖， 小蘇打和鹽混合，直到混合均勻。 加入花生醬和黃油。
- 使用混合器，以中等速度混合直至易碎，約3分鐘。 加入蜂蜜和牛奶。 混合，直到麵團徹底結合。 混合物將非常厚。
- 將麵團滾成約1英寸直徑的球。
- 用拇指或手指將壓痕壓入每個球的中央，並將每個球分開放在烤盤上2英寸。
- 用果凍，果醬或蜜餞填充每個餅乾。 （再生塑料蜂蜜熊噴瓶適用於此目的。）
- 烘烤10至12分鐘，直至餅乾邊緣變成淺褐色。
- 從烤箱中取出餅乾，讓烤餅乾冷卻10分鐘。 然後將餅乾移到架子上以完全冷卻。
- 將花生醬和果凍餅乾放入密封容器中。
如果你想避免商業花生醬中的糖和其他成分，找一家擁有散裝食品過道的雜貨店，在那裡你可以用普通的花生碾磨自己的花生醬。 它價格便宜，你會有純淨的花生醬用於配方。 如果你喜歡曲奇中的花生，可以使用矮胖的花生醬。