這種奶油花生醬香草無乳製冰淇淋的配方是一種真正的美味，只需要一點點準備時間和冰點時間，讓它們融合在一起。 為獲得最佳效果，請在製作冰淇淋之前凍結所有器具和液體配料，包括攪拌碗，攪拌器和非牛奶。
你會需要
- 大攪拌碗，金屬是最好的
- 1拂動
- 量杯和勺子
- 冰淇淋機或方形金屬烤盤，至少2英寸深
- 塑料包裝和一個密封的柔性容器來存放冰淇淋
如果您沒有冰淇淋製造商，您可以在大多數百貨商店或在線購買到冰淇淋製造商，請使用下面描述的簡便方法。 它不會像使用冰淇淋機那樣流暢和滑膩，但它確實仍然美味！
如果您更喜歡冰淇淋以及更多“混合”，請務必讓冰淇淋充分冷凍，然後再折疊其他配料，例如巧克力片，核桃或更多的花生醬。
注意：黃原膠添加到這個配方，以防止冰淇淋“冰冷”或不光滑的質地，但完全是可選的。
你需要什麼
- 1杯糖（顆粒狀，甜菜或蒸發的甘蔗汁效果最好）
- 2湯匙
- 龍舌蘭花蜜 （或楓糖漿）
- 可選：1/4茶匙黃原膠
- 1/4茶匙鹽
- 3茶匙香草精
- 2湯匙人造黃油（素食非牛奶或椰子油）
- 1杯杏仁牛奶（或豆漿，腰果牛奶或大麻牛奶）
- 1杯全脂椰奶
- 1/3杯奶油天然花生醬
如何做到這一點
- 正如在註解中指出的那樣，通過冷凍冷藏室來準備所有的器具，並確保你的非乳奶在開始之前非常冷。 如果使用冰淇淋機，請準備冰淇淋機，如果您沒有冰淇淋機，請將8 x 8英寸的金屬烤盤擱置一旁，並確保冰箱足夠空間，以便平底鍋可平放在您的冷凍貨架。
- 在您的大型冷藏混合碗中，將砂糖，龍舌蘭，黃原膠（如果使用），鹽和香草提取物一起攪拌直至完全結合併且整個過程平滑。 打在非乳製人造奶油或椰子油，非牛奶，椰奶，最後是奶油花生醬。
- 大力打造光滑。 根據製造商的說明將冰淇淋轉移到冰淇淋機製造商處理。
- 如果不使用冰淇淋機，請將冰淇淋混合物倒入方形烤盤中，並用保鮮膜輕輕覆蓋。 放置在冷凍機的平坦表面上並冷卻20分鐘。 揭開並使用金屬攪拌器或電動手持式攪拌器，劇烈攪拌冷凍混合物約30秒。 再蓋上並凍結20分鐘。 不斷重複這一過程，直到混合物全部冷凍並保持冰淇淋的稠度。
- 當冰淇淋冷凍後，轉移到一個柔軟的密封容器中並冷凍另外6個小時。 立即享用，並在冰箱中儲存長達2週。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 233 |
| 總脂肪 | 10克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 9毫克 |
| 鈉 | 51毫克 |
| 碳水化合物 | 35克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |