我敢打賭你以前從來沒有見過這樣的棒棒糖! 草莓和奶油棒棒糖是用真正的草莓製成的,所以他們有一種充滿活力的水果味混合到甜蜜的糖果中! 這些口香糖具有清淡的香草味,並將凍乾的草莓和糖珍珠壓入棒棒糖,以獲得優雅獨特的外觀。 這些會使完美的禮物或淋浴優惠!
你需要什麼
- 半杯水
- 1杯糖
- 1杯輕玉米糖漿
- 1茶匙香草精(使用更清晰的棒棒糖更清晰)
- 20至30個凍乾草莓塊
- 1包糖珍珠
如何做到這一點
1.準備好你的硬糖棒棒糖模具,在模腔內塗上一層非常薄的不粘烹飪噴霧或植物油,然後用紙巾擦去,只在模具中留下非常薄的一層油。 這個配方可以製作10-12個大棒棒糖(約2“),所以在開始之前要確保有足夠的模具,或者製作好幾個半批次的糖果棒。將棒棒糖棒插入模具中並暫時擱置。
2.將水,砂糖和玉米糖漿在2夸脫平底鍋中用中高熱量混合。 攪拌直至糖溶解,然後用濕糕點刷清洗鍋的側面以防止糖晶體形成。 當糖漿沸騰時,插入糖果溫度計。
3.繼續煮糖漿,偶爾攪拌,直到溫度計讀數為290°華氏度(143°C)。 將鍋取出,讓糖果完全停止冒泡。 一旦它仍然,在香草提取物攪拌。
4.小心地將熱糖漿倒入準備好的模具中,確保棒的頂部覆蓋有糖漿並且嵌入糖果中。 快速地,在每個棒棒糖頂部按2-3個草莓塊並輕輕按下以嵌入它們。 將糖珍珠散落在流行音樂的頂部,並按下以嵌入這些珍珠。 棒棒糖在倒入後不久就會開始變硬,所以在這一步驟中快速工作很重要。
5.讓棒棒糖在室溫下靜置並硬化,直到它們完全冷卻並堅硬。 一旦涼快,不要用棍棒把它們拉出來。 相反,小心地彎曲模具的背面以去除棒棒糖而不會造成任何破損。
6.儲存在陰涼,乾燥的環境中時,棒棒糖保持良好狀態。 為獲得最佳效果,請將它們單獨包裝在保鮮膜中,並在室溫下將它們存放在密封容器中。
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營養指南(每份) | |
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卡路里 | 192 |
總脂肪 | 0克 |
飽和脂肪 | 0克 |
不飽和脂肪 | 0克 |
膽固醇 | 0毫克 |
鈉 | 37毫克 |
碳水化合物 | 50克 |
膳食纖維 | 1克 |
蛋白 | 0克 |