沒有必要出去吃印度的美食 。 這些蔬菜薩摩薩是超級簡單。 即使它們不是純正的（它們是用酥皮做成的，以消除製作麵團的需要），它們非常美味！
Garam masala是幾種香料的組合：香菜，小茴香，丁香，胡椒，小荳蔻，肉桂和月桂葉。 你可以在大多數大型超市或美食市場購買。
你需要什麼
- 1杯去皮立方馬鈴薯（使用冷藏馬鈴薯，如簡單馬鈴薯節省時間）
- 2湯匙。 菜籽油
- 1個小洋蔥，切碎
- 3/4杯冷凍豌豆和胡蘿蔔
- 1茶匙garam masala
- 1/2茶匙咖哩粉
- 潔淨鹽的味道
- 1張冷凍酥皮糕點
如何做到這一點
- 從冰箱中取出酥皮糕點，並在室溫下放置約40分鐘。 將烤箱預熱至華氏400度
- 將土豆放入中等鍋中。 用水完全覆蓋。 煮沸，然後將熱量降低至中等程度。 讓燉10-15分鐘，直到叉招標。
- 在中等熱量的大煎鍋中加熱油。 加入洋蔥，煮至軟化4-5分鐘。
- 將豌豆和胡蘿蔔，沙姆沙ala和咖哩粉加入煎鍋中。 烹調3-4分鐘。 加入土豆和鹽。 煮，再攪拌2-3分鐘，直到味道融合。 從熱源中取出。
- 在工作台旁邊放一小碗水和一個油酥刷。 用羊皮紙蓋住烤盤或用噴霧器噴霧。 在淡淡的面上，展開酥皮糕點。 切成9個相等的矩形。
- 在每個矩形的中心放置大約1湯匙的填充物。 將糕點刷浸在水中，並且潤濕每個矩形的一個長邊和一個短邊。 像三角形一樣折疊來填充。
- 將薩摩薩放在準備好的烤盤上。 烤15至20分鐘直至金黃色。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 444 |
| 總脂肪 | 31克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 250毫克 |
| 碳水化合物 | 37克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 6克 |