紅扁豆和番茄湯很容易製作; 它需要很少的時間，是有營養的，而且製造起來很便宜。
除了健康的扁豆和西紅柿，你還需要一些庫存。 如果您有冷凍庫存，現在是時候使用它了。 使用庫存立方體作為替代品是很好的。 如果您想要素食湯 ，請使用蔬菜湯 ，否則雞肉很好。
你需要什麼
- 7盎司/ 200克紅扁豆，徹底清洗並除去任何砂粒
- 1½品脫/ 750毫升庫存（請參閱上面的介紹使用哪種庫存）
- 3/4磅/ 390克罐裝西紅柿。切碎
- 衝擊鹽
- 胡椒粉
- 1湯匙
- 新鮮的香菜 （香菜）或龍蒿葉
如何做到這一點
- 將洗過的扁豆放入盛有平底鍋的大平底鍋或鍋蓋中。 煮沸煮熟10分鐘。 蓋上鍋，降低熱量，再燉15分鐘。
- 將扁豆，股票，西紅柿（包括任何果汁）和新鮮草藥放入食品加工機中，直至光滑。
- 將湯倒回鍋中，稍微減少或直到你喜歡的厚度。
- 用鹽和胡椒調味，並用少許奶油淋上奶油。 所有你需要的這道菜都是一些硬皮麵包和一點黃油。
脈衝通常指豆科植物如豆類，豌豆和小扁豆的種子。 脈衝通常可以在原始狀態下吃掉，但更常見的是，脈衝將被乾燥。
脈衝的一個重要特徵是蛋白質含量高，使其成為素食的重要補充。 同樣，它們是肉食者的健康選擇。 除此之外，它們也是一種緩釋碳水化合物的事實使得感覺更飽滿，對那些想要減肥的人有幫助。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 217 |
| 總脂肪 | 1克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 423毫克 |
| 碳水化合物 | 37克 |
| 膳食纖維 | 6克 |
| 蛋白 | 17克 |