這個蛋糕花圈是一個聖誕節表演塞! 從糖霜葉子到糖果漿果,再到頂級超可愛松果,製作和完全可以食用。 最好的部分是,這種甜點可以加倍作為核心,它也餵人群。 為了簡化事情,你可以使用商店買的蛋糕,但如果你有時間,我建議你自己做。
注意:這個食譜需要很多buttercream! 為了覆蓋杯形蛋糕和所有的葉子之間的裂縫,你需要約8杯奶油。 如果你想減少使用量,你可以跳過這個步驟,在杯子蛋糕上抹上一層薄薄的奶油,然後才能注意到一些杯形蛋糕可能會穿過花圈上的葉子。
你需要什麼
- 8杯糖粉
- 12盎司無鹽黃油(在室溫下)
- 6湯匙牛奶
- 1湯匙香草精
- 半茶匙鹽
- 1管綠色凝膠食物著色
- 1盎司不加糖巧克力(融化和冷卻)
- 24
- 香草口味杯子蛋糕
- 1/4杯巧克力片
- 1杯杏仁(切片)
- 半杯大紅糖(或口香糖或黑櫻桃)
如何做到這一點
首先,製作奶油。 將糖粉,黃油,牛奶,香草提取物和鹽放入裝有槳葉附件的大型立式攪拌機的碗中。 低速混合直至糖被沾濕。 刮下碗的兩側,然後再以中等速度擊打,直到光線和蓬鬆,大約2-3分鐘。
2.將半杯糖霜取出放入一個小碗中,攪拌融化並冷卻的未加糖的巧克力。
對於混合碗中剩餘的糖霜,可根據需要添加盡可能多的綠色食用色素,以獲得綠色的綠色。
3.製作3個鬆餅,取4個紙杯蛋糕,取出紙包裝紙。 將紙杯蛋糕放入中等大小的碗中,用手指捏住它們,直到它們不過是麵包屑。 加入幾勺巧克力糖霜並攪拌均勻,直至麵包屑和糖霜混合均勻,並且具有一致的玩耍性。 如果需要的話,添加更多的糖霜,使麵包屑粘在一起,並獲得正確的一致性。
4.將蛋糕混合物分成三份,並將每一片製成約2.5-3英寸長的淚滴狀。 放在用蠟紙覆蓋的烤盤上。
5.將巧克力片放入微波爐中的小碗中融化。 在融化的巧克力中蘸上一個切片的末端,並將其按壓在蛋糕松果之一的背面。 浸第二片杏仁,然後將其放在第一片杏仁旁邊,稍微重疊。 繼續添加切片杏仁重疊模式,回到前面,直到你的松果被杏仁覆蓋。 對於最現實的外觀,只能使用整片杏仁,並嘗試向前傾斜它們(而不是讓它們上下筆直)。 一旦所有的松果都裝飾完畢,將其冷藏約15分鐘。
6.當鬆果冷卻時,組裝蛋糕花圈。 在一個大盤子上排列13個紙杯蛋糕,並在裡面添加一個7個杯子蛋糕圈。 將一層薄薄的綠色奶油塗抹在蛋糕的頂部。
你並不是真的想要凍結它們,你只是幫助他們一起粘在花圈的形狀上,遮住蛋糕的頂部,這樣顏色就不會在最後的花圈中出現。
7.安裝一個帶有大葉尖的管道袋(我使用Wilton#366),並用綠色奶油填充袋子。 在花圈頂部的管子厚厚的葉子,從中間開始,一直到外緣。 必要時填充管道袋,並繼續管道連接,直到整個頂部都被樹葉覆蓋。
8.使用刮刀將3個松果小心地轉移到花圈頂部。 用紅色糖果,口香糖或櫻桃櫻桃點上面,並服務!
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 929 |
總脂肪 | 17克 |
飽和脂肪 | 9克 |
不飽和脂肪 | 6克 |
膽固醇 | 31毫克 |
鈉 | 66毫克 |
碳水化合物 | 71克 |
膳食纖維 | 1克 |
蛋白 | 2克 |