我喜歡冬季柑橘，並且發現自己完全沉迷於血橙 。 他們在外面很正常，很謙虛。 但是當你把它們切開時，你會看到它們美麗的紅寶石紅色。 就像所有的柑橘一樣，這種味道，更不用說香氣，就在外皮里，所以我總是在吃東西或擠出果汁之前熱衷於水果。 因此，我的廚房最近聞起來像柑橘園。 考慮到寒冷的天氣和白天的短時間，這根本不是一種難聞的氣味。
很明顯，我不能讓血橙的季節沒有烘烤的食物（1月份的飲食？），而我通過在麵糊和釉中加入熱情和果汁來充分利用它們。 芬芳的小荳蔻完美地補充了桔子，我用釉中的一點蜂蜜將整個東西粘在一起。
我已經嘗試了很多這些快速麵包泛式蛋糕。 大多數食譜需要一個黃油棒，但我發現額外的幾湯匙真的有助於紋理。 當我嚐到麵糊時，我知道我有一個勝利者，因為我非常想用勺子吃它。 幸福烤蛋糕是一樣好！
你需要什麼
- 對於蛋糕：
- 2個蛋
- 1杯糖
- 10湯匙無鹽黃油（在室溫下）
- 1茶匙香草
- 1/2杯酸奶油
- 4至6湯匙血橙皮（來自2個血橙）
- 1/4杯血橙汁
- 2杯多用途麵粉
- 2茶匙發酵粉
- 1/2茶匙小蘇打
- 1茶匙荳蔻
- 半茶匙鹽
- 用於上光油：
- 1/2杯
- 粉狀糖果的糖
- 1湯匙蜂蜜
- 1湯匙血橙汁
- 1/4茶匙荳蔻
- 1捏鹽
如何做到這一點
將烤箱預熱至350度。
將雞蛋和糖加入一個大碗中，用台架或手動攪拌器攪拌在一起。 打在黃油，香草，酸奶油，血橙皮和果汁。
在另一個碗中，將麵粉，發酵粉，小蘇打，荳蔻和鹽一起篩分。 將乾燥的成分加入到水中並混合直至混合。
黃油和麵粉 8“麵包鍋（或黃油和羊皮紙線）。
倒入麵糊，烘烤40-45分鐘，或直到蛋糕測試儀出來乾淨。 在移除之前允許在平底鍋中冷卻。
把糖粉，蜂蜜，血橙汁，小荳蔻和鹽加入一個小碗中，一起攪拌直至光滑。 在服務之前淋上蛋糕。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 297 |
| 總脂肪 | 16克 |
| 飽和脂肪 | 9克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 79毫克 |
| 鈉 | 353毫克 |
| 碳水化合物 | 37克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |