這是一個很好的方式，採取一個普通的熟火腿，把它變成一個壯觀的東西，通過應用甜和辛辣的擦，並把火腿放在吸煙者 。 讓它吸煙很長一段時間，它會很好吃。
你需要什麼
- 1個6磅（2.7公斤）“即食”火腿
- 1杯（240毫升）菠蘿汁
- 3/4杯（180毫升）雞湯
- 蜂蜜1/2杯（120毫升）
- 2湯匙（30毫升）植物油
- 1湯匙（15毫升）黑胡椒
- 1湯匙（15毫升）辣椒粉
- 1湯匙（15毫升）糖
- 2茶匙（10毫升）鹽
- 2茶匙（10毫升）幹芥末
- 1/2茶匙（2.5毫升）辣椒
- 1/2茶匙（2.5毫升）地面
- 丁香
如何做到這一點
- 吸煙前一晚，將胡椒粉，辣椒粉，糖，鹽，1茶匙幹芥末和辣椒混合在一起。 擦過火腿表面，用鋁箔包裹，讓它在冰箱裡過夜。
- 早上，將火腿從冰箱中取出並放置1小時。 去除箔。 同時準備吸煙者。 您將在大約210華氏度/ 100攝氏度下吸煙6小時。
- 將雞肉，3/4杯（180毫升）的菠蘿汁，植物油，1/2茶匙（2.5毫升）幹芥末和丁香混合在一起。 中溫加熱至完全混合。
- 每小時將火腿放入吸煙者和醬汁一次。 在火腿吸煙的同時，通過將蜂蜜，菠蘿汁1/4杯（60毫升），1/2茶匙（2.5毫升）乾燥芥末和少量碎丁香混合在一起來準備釉料。 在吸煙的最後一個小時內慷慨地用釉刷幾次。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 434 |
| 總脂肪 | 21克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 147毫克 |
| 鈉 | 3034毫克 |
| 碳水化合物 | 20克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 41克 |