這款美味的食譜是Lekha Menon禮節。 它很容易做飯，好吃，我們可以自己吃。 當然，你可以選擇將它與熱的薄餅或米飯以及你最喜歡的食物結合起來！
你需要什麼
- 3大西葫蘆
- 3湯匙。 孟加拉克麵粉（
- besan ）
- 鹽適量
- 1/2茶匙。 薑黃粉
- 1/2茶匙。 紅辣椒粉
- 1茶匙。 孜然粉
- 1茶匙。 小茴香籽
- 1茶匙。 卡羅種子（ajwain，主教的雜草）
- 3湯匙。 蔬菜/油菜/向日葵食用油
如何做到這一點
- 徹底清洗西葫蘆並拍幹。 現在切成四分之一長度，然後切成1“的碎片。
- 將切好的西葫蘆放入一個大的攪拌碗中。 加入孟加拉克麵粉，薑黃，小茴香和紅辣椒粉，鹽調味並拌勻以包裹所有西葫蘆片。 稍後放在一邊。
- 用中火在深鍋中加熱油，直到熱。
- 加入小茴香和野菜種子並煮熟，直到它們停止spl。。 現在加入西葫蘆拌勻。
- 將火焰煮熟並煮至孟加拉克麵粉塗層被煮熟 - 它看上去會呈金黃色，並散發出熟香。 理想的情況下，這時西葫蘆也會煮熟。
- 用薄煎餅或米飯和你最喜歡的牛奶熱！
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 19243102 |
| 總脂肪 | 401,670克 |
| 飽和脂肪 | 94,008克 |
| 不飽和脂肪 | 22,254克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 6,993,903毫克 |
| 碳水化合物 | 3,492,861克 |
| 膳食纖維 | 1,191,710克 |
| 蛋白 | 1,406,408克 |