生薑簡單醣漿是廚房和家庭酒吧非常有用的成分。 在家製作很容易，並且可以將甜味香料添加到您的飲料日常用品中。
這份食譜為製作自己的薑汁啤酒提供了基礎。 它也被發現在一些雞尾酒食譜。 您也可以使用糖漿來增甜茶和咖啡 飲料 。 另外，可以在糖漿中加入香草和辣椒等多種口味，真正讓它變得有些味道。
配方非常簡單，與您可以製作的任何其他口味糖漿沒有區別。 從本質上講，你可以將糖水溶解在熱量中，並通過讓新鮮的生薑將其獨特的味道注入糖漿中來添加調味劑。 它只需要幾分鐘的時間。
你需要什麼
- 1杯
- 生薑 （切片）
- 1杯糖
- 3/4杯水
如何做到這一點
- 在中等熱量的平底鍋裡，加入糖和水。 不斷攪拌直至糖溶解。
- 加入生薑並繼續加熱，將糖漿輕輕煮沸。
- 覆蓋，減少熱量，並允許燉約15分鐘。
- 取出熱源並讓其冷卻並在蓋好的鍋中陡峭約1小時或直到它達到您的喜好味道。
- 在嚴密的密封下將薑和瓶子榨出。
- 存放在冰箱裡，應該保存兩週左右。
小貼士：為了讓緊張變得更容易，切片或薑塊更好。 磨碎的新鮮薑汁也可以起作用，儘管您需要將它磨碎以去除所有碎片。
你也可以調整糖和水的比例。 以2：1的糖水比例使之更豐富，或以1：1的混合比例使甜度回升。 配方中給出的比例似乎最適合姜，因為它增加了對香料的甜味，儘管它可以適應您的口味。
添加更多味道
薑糖漿不一定是一維的。 甜香料是建立的完美基礎，並且有多種口味可以添加到您的糖漿中。
香草：從簡單的東西開始，像香草姜單純的糖漿 。 香草增加了一點甜味，與生薑形成鮮明對比。 你可以使用整個香草豆，但一茶匙香草提取物的作品也是一樣，而且是一個更便宜的選擇。
智利辣椒：另一個有趣的轉折是將薑的味道與辣椒等更強大的香料混合。 你可以使用jalapeño，你最喜歡的紅辣椒，甚至哈瓦那辣椒。 這有點棘手，因為您不希望胡椒粉“燒”糖漿的味道 ，所以在薑汁輸注完成之前必須將其去除。 關鍵是要在風味中找到平衡點，並且對於各種辣椒來說都是不同的。
- 在煨時，將一粒全智利辣椒放入糖漿中。 如果你切開胡椒粉，並將含辣椒素的所有白色膜片暴露在糖漿中，它就會變得更快。
- 當你將它從熱中除去時，嚐嚐糖漿。 如果您喜歡胡椒浸劑，請將其取出並繼續進行生薑浸泡。 如果沒有，讓它再花幾分鐘。
- 在冷卻過程中，大多數辣椒在糖漿中需要5分鐘，對於像哈瓦那人那樣熱的人來說尤其如此。
嘗試哈瓦那薑糖漿的有趣飲料是Chadwick，芝加哥的Nacional 27的創作。 它與標準莫吉托配方非常相似，在朗姆酒薄荷混合物中加入1/2盎司的辛辣糖漿和1盎司的石榴汁。 水果香料組合非常棒，應該刺激您的薑糖漿冒險更多的想法。
冬季香料：我們與秋季和冬季相關的傳統香料是薑的絕佳補充。 這包括肉桂，肉荳蔻，丁香，五香粉等。
例如，您可以將生薑， 馬提尼雞尾酒中使用的生薑，肉桂，丁香和五香粉混合在一起，製成糖漿。 這使得飲料變得更容易混合，並且糖漿在熱咖啡和咖啡中也是非常棒的。
另一個例子是用在基於龍舌蘭酒的五香銀鐘配方中的蔓越莓五香糖漿。 雖然姜不在糖漿的成分列表中，但它可以很容易地添加，因為生薑適用於飲料中的所有口味，包括龍舌蘭酒和蔓越莓。 另外，雞尾酒已經包括薑汁啤酒。
嘗試用糖漿生薑的其他口味包括椰子，薄荷，檸檬或酸橙。
薑糖漿飲料食譜
薑糖漿實際上相當多才多藝，可以找到各種混合飲料的家。
當你探索所有這些迷人的雞尾酒和無酒精雞尾酒時，你不會有糖漿。
Stoli alibi是最好的開始之一。 這種簡單的混合飲料採取不同的方法， 莫斯科騾子 ，具有俱樂部蘇打水和薑糖漿，而不是薑汁啤酒。 它有一個更柔和的配置文件，很容易混淆。
對於一個簡單的模仿，混合蔓越莓生薑煙火。 只需將1/2盎司薑糖漿與3盎司蔓越莓汁混合在冰上即可。 頂部帶閃閃發光的蘋果酒和攪拌的飲料。 這對秋天來說太棒了，可以加入伏特加，朗姆酒甚至威士忌。
- 德國假期 ： Jagermeister，朗姆酒和薑糖漿最有趣的組合。
- 瘋帽子的茶黨 ：甜美簡單，這款雞尾酒最初是以一種泡茶的朗姆酒為開端，這種朗姆酒完美對抗薑的味道。
- PAMA姜 - 蒂尼 ：石榴，葡萄柚和姜，什麼不愛？
- 辦公室派對 ：您的龍舌蘭酒拍攝只是有趣的一點點生薑和石榴汁糖漿以及一個紅色的甜椒。
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