尋找一個經典的玉米麵包食譜，但你沒有在冰箱中的任何酪乳？ 給這個路易斯安那風格的玉米麵包嘗試一下。 這個食譜是用等量的玉米麵和麵粉，以及雞蛋，牛奶，少許糖和培根滴水製成的。
你需要什麼
- 2茶匙鹹肉或香腸滴，或使用起酥油
- 1杯黃色玉米粉
- 1杯麵粉
- 1湯匙糖
- 4茶匙發酵粉
- 1茶匙鹽
- 1個大雞蛋
- 1杯牛奶
- 1/4杯蔬菜起酥油，融化
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至425°F。使用培根水滴，塗抹8至9英寸的鑄鐵煎鍋或8英寸厚的方形烤盤。 放入烤箱加熱，同時攪拌麵糊。
- 通過將乾燥的成分一起篩入大型混合碗中。
- 將雞蛋，牛奶和1/4杯起酥油加入乾燥成分中。 用木勺打直到光滑，約1分鐘。
- 小心地將麵糊倒入熱鍋中; 烤25到30分鐘，直到頂部金黃色。 將玉米麵包切成楔形即可食用。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 267 |
| 總脂肪 | 15克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 124毫克 |
| 鈉 | 502毫克 |
| 碳水化合物 | 26克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 8克 |