這些巧妙的小辣椒餅乾杯為 大型比賽或派對提供 了絕佳的點心。 或者為他們提供薯條或玉米餅薯片，方便午餐或家庭聚餐。
一管隨時可做的冷藏餅乾，剩餘的辣椒和您選擇的配料使這些超級簡單方便。 在配方中使用罐裝牛肉和豆子辣椒，無豆辣椒或素食辣椒。 切碎的洋蔥和甜椒做出了美味的點心。 其他一些頂尖的可能性：切成熟的橄欖，切片的蔥，切丁新鮮番茄，或碎玉米片。 如果你願意，可以用酸奶油或鱷梨調味醬配上烤辣椒杯。
將配方擴大到人群或製作雙批次，並凍結其中一半用於將來的午餐或小吃。
你需要什麼
- 1（16.3盎司）管Pillsbury Grands餅乾
- 1（15盎司）可以辣椒（任何品牌，或約2杯剩餘的辣椒）
- 1/4杯甜椒（切碎）
- 1/4杯洋蔥（切碎）
- 3/4杯切碎的炸玉米餅調味芝士（或墨西哥混合或切達干酪）
如何做到這一點
- 將烤箱加熱到400°F。
- 用噴霧輕輕噴灑8個鬆餅杯或每杯輕輕地塗上油脂。
- 將餅乾分成8塊。
- 將一塊餅乾放在輕微撒粉的表面上。 用擀麵杖或雙手將餅乾弄平，做成直徑約5至6英寸的大圓餅。 將麵團放入鬆餅杯中，使麵團邊緣形成一個項圈。 重複餘下的餅乾麵團。
- 將大約1 1/2湯匙準備好的辣椒放入每個餅乾杯中。 頂部用切碎的甜椒和洋蔥。 每個杯子上面放大約1 1/2湯匙碎奶酪。
- 在鬆餅罐下放一片鋁箔或烤盤，以捕捉任何可能的水滴。
- 在預熱的烤箱中烤約12分鐘，或直至變成褐色。
提示
- 要凍結辣椒杯，請按照指示烘烤，並讓它們冷卻。 將它們放在烤盤上，並將烤盤放入冰箱。 辣椒杯冷凍固化後，用塑料包裝將其緊緊包裹，並將其轉移到冷凍儲存袋或有蓋容器中。 將它們凍結長達2個月。
- 重新加熱冷凍辣椒杯，將其包裹在箔片中，並在350 F烤箱中加熱約25至35分鐘，或直至熱。 或者用紙巾寬鬆地包上冷凍辣椒杯，並在50％功率的微波爐中再加熱約3分鐘，然後中途翻過。 剩下的熟食的最低安全溫度為165°F（73.9°C）。 如果辣椒杯解凍，在烤箱中再加熱約10至15分鐘，或在微波爐中加熱約1分鐘。
- 不要使用罐裝餅乾，而要使用冷凍解凍的大塊或自製的未煮過的餅乾 。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 149 |
| 總脂肪 | 4克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 12毫克 |
| 鈉 | 239毫克 |
| 碳水化合物 | 26克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 4克 |