Calzone食譜

簡易釀比薩食譜

Calzones或者釀比薩餅是傳統食譜上的一個有趣的轉折點。 在意大利語中,這個詞的意思是“放養”或“懸掛褶皺”。 將比薩外皮鋪開,然後加入餡料,將部分外皮折疊在餡料上,然後將所有東西都密封嚴密,然後烘烤整個東西直到脆皮和棕色。

你可以使用餡餅皮,麵包麵團或比薩麵團作為地殼。 只要確保將表皮均勻地滾出,並且不會在烘烤過程中出現任何可能突破的洞或薄點。

並且一定不要堵塞calzones。 如果有太多的餡料容納,它們會在烘烤時分裂。

在考慮餡料餡料時使用你的想像力。 它們可以用雞肉,意大利辣香腸或碎牛肉或基本上任何剩餘的食物製成。 我喜歡用早餐炒蛋製作的餡餅。 單獨食用或用蘸醬如瑪麗娜或酸奶油和芥末混合。 請享用!

Calzone食譜