這種鄉村風格的奶油麵包布丁配方是精心製作甜點食譜的簡單替代品。 簡單地掀起一個簡單的奶油蛋糕 ,並用一天的舊奶油蛋捲,一個豐富,甜的雞蛋麵包扔它。 這款麵包布丁是一頓豐盛的晚餐,令人愉快,但它也是開始新一天的同樣美味的方式。
庫克的注意事項:用奶油Anglaise將這款奶油甜點送達一個夢幻般的享受。
你需要什麼
- 2杯燙牛奶
- 1/4杯黃油,立方體
- 2個雞蛋,輕輕毆打
- 半杯砂糖
- 1茶匙香草精
- 1茶匙白蘭地(可選)
- 1茶匙檸檬或橙皮(可選)
- 3/4茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙磨碎的肉荳蔻
- 5杯日式奶油蛋捲,立方體或撕裂
- 1/2杯葡萄乾
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至350°F。將11英寸×7英寸的烤盤輕輕塗抹並放在一邊。
- 將黃油倒入熱牛奶中直至融化。 向雞蛋中加入1/4杯的酪乳混合物,並攪拌直至混合物充分混合。 將加熱過的雞蛋混合物放回熱牛奶中,加入糖,香草,白蘭地,柑橘皮和香料中,直到混合物變得光滑。 用麵包和葡萄乾搗碎奶油蛋羹。
- 將麵包和奶油餡餅放入準備好的菜中,烤40分鐘,直到頂部變成褐色,並且從邊緣插入1英寸的刀出來乾淨。 用奶油或奶油安格拉斯調味。
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 281 |
總脂肪 | 10克 |
飽和脂肪 | 5克 |
不飽和脂肪 | 3克 |
膽固醇 | 73毫克 |
鈉 | 4,907毫克 |
碳水化合物 | 44克 |
膳食纖維 | 1克 |
蛋白 | 6克 |