這種爐灶燉牛肉很容易準備，有很多口味。 用硬皮卷或餅乾為燉肉做好日常餐。
你需要什麼
- 2到3湯匙植物油
- 2磅瘦燉牛肉，切成1英寸的立方體
- 2茶匙鹽
- 1月桂葉
- 1/4茶匙乾葉
- 百里香，粉碎
- 1罐（10 1/2盎司）濃縮
- 牛肉湯 （濃縮如果使用自製）
- 3 1/4杯水，分開
- 4個中等胡蘿蔔切片
- 2個中等土豆，立方體
- 12個小白洋蔥
- 1/4杯玉米澱粉
如何做到這一點
- 在一個大煎鍋或煎鍋裡 ，用中火加熱油。 加牛肉; 在各方面都很好地把肉煮成棕色。
- 加入鹽，月桂葉，百里香，濃縮牛肉湯和3杯水。
- 蓋起來並煮沸。
- 減少熱量並煨1個半小時。 加入胡蘿蔔，土豆和洋蔥; 燉約30分鐘，或直到蔬菜變軟。
- 將玉米澱粉和剩餘的1/4杯水放入小碗或杯中; 攪拌至光滑。
- 將玉米澱粉混合物倒入燉菜中。 煮沸，不斷攪拌。 煮1分鐘。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 465 |
| 總脂肪 | 22克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 11克 |
| 膽固醇 | 135毫克 |
| 鈉 | 1,042毫克 |
| 碳水化合物 | 19克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 46克 |