這種簡單的玉米配方是用新鮮或冷凍玉米粒，紅甜椒，青椒，洋蔥和其他調味料製成的。
如果你喜歡更多的熱量，隨時隨地將青椒或洋蔥放入煎鍋中加入新鮮的溫和或辣椒。 或者在添加玉米時添加少許辣椒。
這使得美味的配菜，這是一個很好的配方用於新鮮玉米。 查看關於從玉米棒切割新鮮玉米的快速操作方法的提示和變化。
你需要什麼
- 4杯新鮮*或冷凍玉米粒，解凍（約6個玉米穗）
- 1/4杯黃油
- 1/2杯切碎的青椒
- 1/2杯切碎的紅色甜椒
- 1/2杯切碎的洋蔥
- 1茶匙Kosher鹽
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 2湯匙切碎的新鮮歐芹
如何做到這一點
- 在一個大煎鍋融化黃油。 加入紅色和綠色的甜椒和洋蔥; 炒3到4分鐘，或直到洋蔥半透明。
- 加入新鮮或冷凍解凍的玉米粒，鹽和黑胡椒粉。
- 煮，攪拌3分鐘; 用新鮮切碎的香菜攪拌。
提示和變化
- 用洋蔥和青椒將一湯匙或兩片墨西哥胡椒胡椒或另一辣椒胡椒放入煎鍋中。
- 用溫和的辣椒替代大約一半的甜椒，如阿納海姆。
如何從玉米棒切下玉米
從玉米棒上取下外殼和絲綢，並沖洗乾淨。 切下一點尖端以創建一個平頂。 把玉米放在一個寬大的碗裡，或者在平坦的一端放上一塊盤子。 使用Y型削皮器，鋒利的刀或特殊的玉米切割工具，切割玉米芯的內核。 通過內核切割約3/4，一次切割幾行。 切完玉米之後，在行上刮刀子的後面，以便在玉米棒上留下任何乳汁。
你可能還喜歡