這是一道美味的玉米布丁，出來品嚐清淡的食物。 這個玉米布丁要求新鮮的玉米，你也可以使用解凍的冷凍玉米。 玉米越新鮮，布丁越甜。
添加一些切碎的洋蔥和甜椒的味道和顏色。 請參閱配方下的變體以獲取更多建議。
你需要什麼
- 2個大雞蛋
- 2杯牛奶，溫暖
- 2湯匙融化的黃油
- 2杯新鮮玉米粒
- 1個青椒，切碎（可選）
- 2湯匙切碎的洋蔥（可選）
- 1茶匙Kosher鹽
- 1/8茶匙新鮮黑胡椒粉
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至325°F。
- 在一個大碗裡打雞蛋; 拂牛奶和融化的黃油。
- 加入玉米，青椒，洋蔥和調味料。
- 倒入一個1/2夸脫烤盤中。
- 將烤盤放在一個淺的熱水鍋中，烘烤約1小時，或者直到玉米布丁凝固。 插入中央時，刀子應該清潔乾淨。
變化
- 加入1/4杯細碎的綠色和/或紅色甜椒以及玉米。
- 加入約2至3湯匙切碎的洋蔥和玉米。
- 使用優質冷凍玉米粒（解凍）。
- 如果玉米缺乏天然的甜味，加入1到2湯匙的砂糖。
- 用一些切碎的墨西哥胡椒胡椒加少許熱量。
- 加入少許辣椒和調味料。
- 使用鹽或胡椒或克里奧爾調味料代替鹽和胡椒。
- 將1/2杯切達干酪或蒙特利傑克奶酪加入砂鍋中。
你可能還喜歡
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 225 |
| 總脂肪 | 14克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 197毫克 |
| 鈉 | 501毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 17克 |