不要用仿製香草撲朔迷離東歐甜點
當你要花時間從頭開始製作美味的東歐甜點或糕點時，請使用純香草精。 人造香草根本不會做。
稀有商品
當我聽到“香草”這個詞用來描述從軟件到湯的所有東西時，意思是默認的，簡單的或無聊的時候，我不知所措。
鑑於其市場價格，香草是一種罕見的商品，它的味道深度與最好的葡萄酒相匹配。
“實際上，當我們品嚐香草時，我們使用'奶油，辛辣，木香，花香和水果'等詞語，”伊利諾伊州Waukegan的Nielsen-Massey Vanillas的 Beth Nielsen說。
工廠營業廳內的一步和感官都被香草的天堂般的香氣所轟擊。 貝斯和她的兄弟克雷格和馬特是尼爾森三人運營家族企業，他們的祖父於1907年開始創業，如今它在全球範圍內運營，並在荷蘭擁有第二家加工廠。
香草從哪裡來？
香草起源於墨西哥與托托納科印第安人，誰被阿茲特克人征服，而他們又被赫爾南多科爾特斯征服。 除了其他掠奪之外，Cortez還將可可豆和香草豆莢帶回西班牙，其餘的都是歷史。
香草豆莢通常被稱為香草豆，是香草蘭的果實 ，是唯一一種生產可食用水果的蘭花植物。 由於它的形狀，並且因為歷史上負責蘭花授粉的梅利波羅蜜蜂只在墨西哥被發現，蘭花需要援助才能生產水果。
克雷格尼爾森說：“科爾特斯把豆子帶回西班牙，但他忘了帶蜜蜂。”
最後，蒙特祖馬報復了他！
今天，蘭花種植在墨西哥，波旁群島，大溪地，印度尼西亞，印度，烏干達和巴布亞新幾內亞。 他們手工授粉，手工採摘，並由農民手工治療，需要13到14週的時間。
難怪香草太貴了！
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