在品嚐這些雙巧克力黏糊糊的布朗尼蛋糕後，Giora Shimoni在他堂兄的Shabbat餐桌上採用了這個食譜。 他喜歡簡單的準備和孩子的吸引力。 最重要的是，由於配方是pareve （不含乳製品），因此非常適合用肉餡。
嘗試用高質量的黑巧克力切成小塊，而不是用巧克力片澆上巧克力蛋糕。 約5盎司的巧克力會產生1杯小塊。
如果你喜歡甜食中的特級初榨橄欖油的味道，你可以在這個配方中使用它。 選擇橄欖油和黑巧克力，以果味或草地味道為最有趣的味道。
由Miri Rotkovitz編輯
你需要什麼
- 2杯糖
- 1 3/4杯麵粉
- 1/2杯不加糖的可可粉
- 1茶匙鹽
- 1杯中性調味油（如油菜籽或葡萄籽）
- 5個大雞蛋（輕輕毆打）
- 1茶匙純香草精
- 1杯巧克力片（或切碎的黑巧克力）
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至350°F。輕輕烤一個9x13x2英寸的烤盤。
- 在一個大的攪拌碗中，將糖，麵粉，可可粉和鹽攪拌在一起。 加入油，雞蛋和香草，攪拌至光滑（麵糊很稠）。 將麵糊倒入準備好的烤盤中。 使用抹刀抹平頂部並將麵糊攤開到鍋的邊緣。 將巧克力片或切碎的巧克力均勻撒上。
- 在預熱的烤箱中烘烤25到30分鐘，或者直到布朗尼蛋糕被放置，並且插入中心的測試儀出來乾淨。 將平底鍋轉移到線架上冷卻，然後用鋒利的刀切片。 保暖或在室溫下使用。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 113 |
| 總脂肪 | 3克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 28毫克 |
| 鈉 | 73毫克 |
| 碳水化合物 | 20克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |