比薩餅不完全是中東的主食，但是當你習慣用中東食材和香料烹飪時，很容易就可以創造出一種融合。 雖然這種披薩可能看起來像意大利國旗，但它的味道和成分都紮根於中東廚房。
皮塔麵包或印度麵包可以輕鬆替代標準披薩麵團，並為您提供紐約風格比薩餅的脆脆薄脆皮效果。 如果在烤箱裡烤鷹嘴豆泥聽起來很奇怪，那隻是因為你沒有嘗試過。
Gooey 馬蘇里拉奶酪不錯，但鋒利，濃郁的羊乳酪非常好。 綠色不是來自羅勒 ，而是來自菠菜葉。 最後，尊重牛至， za'atar就是一切！
你需要什麼
- 1輪皮塔麵包或na麵包
- 2湯匙鷹嘴豆泥
- 2湯匙碎奶酪
- 1個番茄，去籽和切塊
- 1/2杯菠菜葉，粗糙切碎
- 1/4茶匙za'atar
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至400°F。
- 將鷹嘴豆泥均勻地塗抹在皮塔餅或na麵包上。 撒上西紅柿，碎奶酪和za'atar。
- 將披薩放在舖有羊皮紙的烤盤上烤15到20分鐘，或直到麵包變成淺金黃色。
- 從烤箱中取出，撒上切碎的菠菜。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 636 |
| 總脂肪 | 19克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 17毫克 |
| 鈉 | 1,913毫克 |
| 碳水化合物 | 99克 |
| 膳食纖維 | 13克 |
| 蛋白 | 20克 |