Crockpot奶油雞和蔬菜

信不信由你，這款奶油色crockpot主菜配方低脂。雞肉和土豆，胡蘿蔔和洋蔥搭配濃郁的醬汁，一年中的任何時候都很美味，但在冬天特別好。

如果你願意，你可以在這個簡單的配方中改變蔬菜。加入一些切碎的紅色，黃色或青椒，或在一些綠豆中攪拌。使用立方體育空金土豆代替小紅土豆。用西蘭花代替胡蘿蔔，或加入一些切片的西葫蘆或黃色西葫蘆。

如果你喜歡，你可以在烹飪前去掉這隻雞的皮。在這種情況下，不要先讓雞肉變褐。所有的蔬菜到位後，只需撒上鹽和胡椒粉，然後加入慢燉鍋。這會使這種配方的脂肪含量減少約30％。

用一片放入切片蘑菇和鱷梨的蔬菜沙拉配上這個簡單的食譜，用一根簡單的醋汁沙拉醬點綴下來。為了美味的飯菜添加一杯美酒。

你需要什麼

撒上鹽和胡椒粉的雞肉。用中火將橄欖油加熱到大煎鍋中，並將雞肉棕色，皮膚側面朝下，直至皮膚呈棕色，偶爾用夾鉗翻轉。

在一個4到5夸脫的慢燉鍋中，放置土豆，胡蘿蔔，洋蔥和大蒜。與雞的頂部。

將雞湯全部倒入。蓋上crockpot，低溫烹煮8至9小時，直至雞肉徹底煮熟至165°F，蔬菜變軟。

在一個小碗裡，攪拌輕酸奶油，芥末，蜂蜜，麵粉，胡椒粉和百里香，直到混合好。將酸奶油混合物攪入crockpot中的調味汁中，並將熱量調高。偶爾攪拌15至20分鐘，直至醬汁變稠。

注意：這個食譜中沒有 41克脂肪。我使用營養師使用的營養計算器NutriBase 7.0計算營養成分。

每份，無雞皮：
650卡路里
脂肪21.70克
30％的脂肪
200％DV維生素A.
30％DV維生素C.

用NutriBase 7.0進行計算

（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）