這種簡單的三種成分配方為Tex Mex Chicken Drumsticks選擇莎莎的風味和熱度將決定完成菜的辣味。 如果你是為孩子們製作的，除非他們習慣於（而且喜歡）辛辣食物，可以使用你可以找到的最溫和的莎莎醬，並切碎辣椒粉。
但如果你正在為一串辣椒頭做飯，可以找到最辣的莎莎！ 加入一些切碎或切片的墨西哥胡椒或哈瓦那辣椒，並增加辣椒粉。 你可以添加辣椒粉或碎辣椒片。
您也可以製作雞肉配方，或雞胸肉 。 但考慮使用骨片，因為它們味道最好。 你可以使用無骨塊，但他們會在大約一半的時間內做飯。 骨頭雞胸肉將比鼓槌或大腿更快完成。 在服務此食譜之前，請務必使用食物溫度計確保內部溫度正確和安全。 雞胸肉應烹製至160°F; 大腿和鼓槌的烹飪溫度應為165°F。 檢查溫度時，確保溫度計沒有碰到骨頭。
你也可以添加其他成分。 一些切碎的番茄會很好，就像切碎的黃色西葫蘆或一些切成片的蔥。 我也會加大蒜（當然）。 要做成這道菜，請加一些紅色或奶油土豆 。 您可能需要先在微波爐預煮土豆，以確保它們按時完成。
當然，如果這道菜很辣，你需要一些冷卻盤來對比。 熱熟的米飯是理想的伴侶，因為它可以浸泡美味的醬汁，也可以加熱麵粉玉米餅。 一些新鮮水果，也許是沙拉，也是必要的。 為一頓美味的晚餐添加大量冰鎮啤酒和蘇打水。
你需要什麼
- 3磅雞腿或雞肉片
- 1個洋蔥，切碎
- 1（16盎司）罐矮胖莎莎
- 1至4茶匙辣椒粉
- 1茶匙鹽
- 1/8茶匙胡椒粉
如何做到這一點
將烤箱預熱至350°F。 用不粘烹飪噴霧器噴9“x 13”平底鍋。
你可以給雞皮上皮或者把皮膚留下。
將雞塊放在準備好的烤盤中，皮膚朝上，並用切碎的洋蔥頂部。
將莎莎醬均勻倒入，撒上辣椒粉，鹽和胡椒粉。
在350°F的溫度下烤雞，時間為55至65分鐘，直至汁液澄清，並將雞肉徹底煮熟，肉溫度計至165°F，偶爾用泛汁揉搓。
立即服務。