我喜歡製作Chicken Cordon Bleu ，這是用火腿和奶酪包起來的雞肉，塗上麵包屑，然後烘烤至嫩，尤其是那種簡單的版本！ 那麼為什麼不把它做成主菜沙拉？ 我喜歡把食譜變成主菜色拉; 另見麵食科布沙拉 。
我只是將雞肉，火腿，奶酪，豌豆和其他蔬菜與奶油芥末醬和一些羅蒂尼麵食結合在一起，製作出美妙的食譜。 這是一道美味爽口的沙拉，以及經典意大利面或雞肉沙拉的不錯變化。
所有你需要用這種沙拉服務是一杯冰茶，也許一些麵包棒或鬆餅。 在炎熱的夏日夜晚，您可以品嚐美味的晚餐，或者在門廊享用美味的午餐。
你需要什麼
- 1（15盎司）包羅蒂尼麵食
- 1杯蛋黃醬
- 3/4杯純酸奶
- 1/3杯第戎芥末
- 3湯匙檸檬汁
- 1湯匙糖
- 鹽和胡椒粉調味
- 3杯切碎熟雞胸肉
- 2杯切碎的火腿
- 2杯切丁嬰兒瑞士奶酪
- 1包（16盎司）冷凍豌豆包，解凍
- 1杯切芹菜
- 2杯葡萄西紅柿
- 1/3杯切成片的洋蔥
如何做到這一點
把一大盆水燒開。
同時，在一個大碗裡加入蛋黃醬，酸奶，芥末，醋，糖和鹽和胡椒粉調味; 用電線攪拌器充分混合。
準備肉類和所有的蔬菜。
煮意大利面，直到人的味蕾。 將雞肉，火腿，奶酪，豌豆，芹菜，西紅柿和大蔥放入碗中，加入碗中。 輕輕攪拌混合。
上桌前先冷藏2至3小時。
將剩餘的剩飯放入冰箱保存3天。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 690 |
| 總脂肪 | 41克 |
| 飽和脂肪 | 14克 |
| 不飽和脂肪 | 11克 |
| 膽固醇 | 101毫克 |
| 鈉 | 448毫克 |
| 碳水化合物 | 44克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 36克 |